Sốt ướp xiên nướng
Directions
- 1Cho 10g dầu ăn, 20g dầu màu điều, 10g tỏi, 15g ớt sừng đỏ, 15g hành tím, 10g gốc ngò rí, 100g sốt đỏ nướng, 50g tương ớt, 30g dầu hào, 50g nước lọc, 10g đường cát, 10g nước tương, 5g hạt nêm, 2g tiêu xay vào máy xay, xay nhuyễn.
- 2Cho 10g dầu ăn, 20g dầu màu điều, 10g tỏi, 15g ớt sừng đỏ, 15g hành tím, 10g gốc ngò rí, 100g sốt đỏ nướng, 50g tương ớt, 30g dầu hào, 50g nước lọc, 10g đường cát, 10g nước tương, 5g hạt nêm, 2g tiêu xay vào máy xay, xay nhuyễn.
- 3Cho 10g dầu ăn, 20g dầu màu điều, 10g tỏi, 15g ớt sừng đỏ, 15g hành tím, 10g gốc ngò rí, 100g sốt đỏ nướng, 50g tương ớt, 30g dầu hào, 50g nước lọc, 10g đường cát, 10g nước tương, 5g hạt nêm, 2g tiêu xay vào máy xay, xay nhuyễn.
- 4Cho hỗn hợp vào tô.
- 5Cho hỗn hợp vào tô.
- 6Cho hỗn hợp vào tô.
- 7Phết sốt lên mỗi mặt của xiên thịt.
- 8Phết sốt lên mỗi mặt của xiên thịt.
- 9Phết sốt lên mỗi mặt của xiên thịt.
- 10Để thịt ngấm sốt khoảng 30 phút.
- 11Để thịt ngấm sốt khoảng 30 phút.
- 12Để thịt ngấm sốt khoảng 30 phút.
- 13Cho thịt vào lò nướng, nướng 170 độ 15 phút.
- 14Cho thịt vào lò nướng, nướng 170 độ 15 phút.
- 15Cho thịt vào lò nướng, nướng 170 độ 15 phút.
- 16Tăng nhiệt độ lên 180 độ thêm 10 phút nữa.
- 17Tăng nhiệt độ lên 180 độ thêm 10 phút nữa.
- 18Tăng nhiệt độ lên 180 độ thêm 10 phút nữa.
- 19Trình bày ra đĩa và thưởng thức.
- 20Trình bày ra đĩa và thưởng thức.
- 21Trình bày ra đĩa và thưởng thức.
Ingredients
- 10 g dầu ăn
- 10 g dầu ăn
- 10 g dầu ăn
- 20 g dầu màu điều
- 20 g dầu màu điều
- 20 g dầu màu điều
- 10 g tỏi
- 10 g tỏi
- 10 g tỏi
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g hành tím
- 15 g hành tím
- 15 g hành tím
- 10 g gốc ngò rí
- 10 g gốc ngò rí
- 10 g gốc ngò rí
- 100 g sốt đỏ nướng
- 100 g sốt đỏ nướng
- 100 g sốt đỏ nướng
- 50 g tương ớt
- 50 g tương ớt
- 50 g tương ớt
- 30 g dầu hào
- 30 g dầu hào
- 30 g dầu hào
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 10 g đường cát
- 10 g đường cát
- 10 g đường cát
- 10 g nước tương
- 10 g nước tương
- 10 g nước tương
- 5 g hạt nêm
- 5 g hạt nêm
- 5 g hạt nêm
- 2 g tiêu xay
- 2 g tiêu xay
- 2 g tiêu xay
Equipment
blender