Sốt ướp xiên nướng
Directions
- 1Cho 10g dầu ăn, 20g dầu màu điều, 10g tỏi, 15g ớt sừng đỏ, 15g hành tím, 10g gốc ngò rí, 100g sốt đỏ nướng, 50g tương ớt, 30g dầu hào, 50g nước lọc, 10g đường cát, 10g nước tương, 5g hạt nêm, 2g tiêu xay vào máy xay, xay nhuyễn.
- 2Cho hỗn hợp vào tô.
- 3Phết sốt lên mỗi mặt của xiên thịt.
- 4Để thịt ngấm sốt khoảng 30 phút.
- 5Cho thịt vào lò nướng, nướng 170 độ 15 phút.
- 6Tăng nhiệt độ lên 180 độ thêm 10 phút nữa.
- 7Trình bày ra đĩa và thưởng thức.
Ingredients
- 10 g dầu ăn
- 20 g dầu màu điều
- 10 g tỏi
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g hành tím
- 10 g gốc ngò rí
- 100 g sốt đỏ nướng
- 50 g tương ớt
- 30 g dầu hào
- 50 g nước lọc
- 10 g đường cát
- 10 g nước tương
- 5 g hạt nêm
- 2 g tiêu xay
Equipment
blender
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment