Muối tiêu cam chanh
Serves 1
Directions
- 1Lấy khoảng 5g lá chanh, cắt nhỏ.
- 2Rang 30g tiêu đen cho thơm.
- 3Trong lúc rang tiêu, cho lá chanh đã cắt nhỏ vào rang cùng.
- 4Cho phần tiêu và lá chanh đã rang vào máy xay.
- 5Thêm 300g đường, 80g muối, và 20g ớt hiểm vào máy xay.
- 6Tiếp theo, cho 100g tương ớt, 100ml nước cam, 50ml nước cốt chanh vào.
- 7Cuối cùng, thêm 20g mayonnaise vào.
- 8Xay tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn và đều.
Ingredients
- 5 g lá chanh
- 30 g tiêu đen
- 300 g đường
- 80 g muối
- 20 g ớt hiểm
- 100 g tương ớt
- 100 ml nước cam
- 50 ml nước cốt chanh
- 20 g mayonnaise
Equipment
chảomáy xay
Tips
- Rang tiêu đen và lá chanh cùng nhau để tăng thêm hương vị thơm.
- Thêm mayonnaise vào giúp "đầm vị" sốt chấm, tạo cảm giác như có bột ngọt mà không cần nêm.
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment