Sốt Xào Mì

5 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Cho 30ml dầu ăn vào chảo.
  2. 2Cho 30ml dầu ăn vào chảo.
  3. 3Cho 30ml dầu ăn vào chảo.
  4. 4Thêm 10g tỏi xay mịn vào xào cho vàng đều.
  5. 5Thêm 10g tỏi xay mịn vào xào cho vàng đều.
  6. 6Thêm 10g tỏi xay mịn vào xào cho vàng đều.
  7. 7Khi tỏi vàng, cho 1g tiêu vào và đảo khoảng 3 giây.
  8. 8Khi tỏi vàng, cho 1g tiêu vào và đảo khoảng 3 giây.
  9. 9Khi tỏi vàng, cho 1g tiêu vào và đảo khoảng 3 giây.
  10. 10Thêm 100ml nước lọc vào.
  11. 11Thêm 100ml nước lọc vào.
  12. 12Thêm 100ml nước lọc vào.
  13. 13Cho 60g dầu hào vào.
  14. 14Cho 60g dầu hào vào.
  15. 15Cho 60g dầu hào vào.
  16. 16Thêm 40g tương ớt vào.
  17. 17Thêm 40g tương ớt vào.
  18. 18Thêm 40g tương ớt vào.
  19. 19Cho 20g nước tương vào.
  20. 20Cho 20g nước tương vào.
  21. 21Cho 20g nước tương vào.
  22. 22Thêm 10g hắc xì dầu vào.
  23. 23Thêm 10g hắc xì dầu vào.
  24. 24Thêm 10g hắc xì dầu vào.
  25. 25Cho 10g đường vào.
  26. 26Cho 10g đường vào.
  27. 27Cho 10g đường vào.
  28. 28Thêm 10g bột ngọt vào.
  29. 29Thêm 10g bột ngọt vào.
  30. 30Thêm 10g bột ngọt vào.
  31. 31Cuối cùng, cho 5g dầu mè vào và khuấy đều.
  32. 32Cuối cùng, cho 5g dầu mè vào và khuấy đều.
  33. 33Cuối cùng, cho 5g dầu mè vào và khuấy đều.
  34. 34Nấu cho nước sốt sôi lên rồi tắt bếp ngay, không để sôi quá lâu.
  35. 35Nấu cho nước sốt sôi lên rồi tắt bếp ngay, không để sôi quá lâu.
  36. 36Nấu cho nước sốt sôi lên rồi tắt bếp ngay, không để sôi quá lâu.
  37. 37Múc nước sốt ra chén.
  38. 38Múc nước sốt ra chén.
  39. 39Múc nước sốt ra chén.

Ingredients

  • 30 ml dầu ăn
  • 30 ml dầu ăn
  • 30 ml dầu ăn
  • 10 g tỏi xay mịn
  • 10 g tỏi xay mịn
  • 10 g tỏi xay mịn
  • 1 g tiêu
  • 1 g tiêu
  • 1 g tiêu
  • 100 ml nước lọc
  • 100 ml nước lọc
  • 100 ml nước lọc
  • 60 g dầu hào
  • 60 g dầu hào
  • 60 g dầu hào
  • 40 g tương ớt
  • 40 g tương ớt
  • 40 g tương ớt
  • 20 g nước tương
  • 20 g nước tương
  • 20 g nước tương
  • 10 g hắc xì dầu
  • 10 g hắc xì dầu
  • 10 g hắc xì dầu
  • 10 g đường
  • 10 g đường
  • 10 g đường
  • 10 g bột ngọt
  • 10 g bột ngọt
  • 10 g bột ngọt
  • 5 g dầu mè
  • 5 g dầu mè
  • 5 g dầu mè

Equipment

chảochén

Tips

  • Nấu sôi nước sốt không quá lâu.
  • Nước sốt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1 tháng.
Sốt Xào Mì | Clip Recipe