Sốt Mắm Chua Ngọt Trộn Gỏi
Directions
- 1Cho 300g nước mắm vào nồi.
- 2Cho 300g nước mắm vào nồi.
- 3Cho 300g nước mắm vào nồi.
- 4Thêm 300g đường cát vào nồi.
- 5Thêm 300g đường cát vào nồi.
- 6Thêm 300g đường cát vào nồi.
- 7Cho 150g nước lọc vào nồi.
- 8Cho 150g nước lọc vào nồi.
- 9Cho 150g nước lọc vào nồi.
- 10Thêm 20g bột ngọt vào nồi.
- 11Thêm 20g bột ngọt vào nồi.
- 12Thêm 20g bột ngọt vào nồi.
- 13Cho 100g tương ớt vào nồi.
- 14Cho 100g tương ớt vào nồi.
- 15Cho 100g tương ớt vào nồi.
- 16Nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút cho sốt có độ sệt vừa.
- 17Nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút cho sốt có độ sệt vừa.
- 18Nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút cho sốt có độ sệt vừa.
- 19Đổ hỗn hợp ra tô cho nguội hẳn.
- 20Đổ hỗn hợp ra tô cho nguội hẳn.
- 21Đổ hỗn hợp ra tô cho nguội hẳn.
- 22Thêm 50g tỏi băm vào.
- 23Thêm 50g tỏi băm vào.
- 24Thêm 50g tỏi băm vào.
- 25Cho 50g ớt sừng băm vào.
- 26Cho 50g ớt sừng băm vào.
- 27Cho 50g ớt sừng băm vào.
- 28Thêm 20g nước cốt chanh vào.
- 29Thêm 20g nước cốt chanh vào.
- 30Thêm 20g nước cốt chanh vào.
- 31Khuấy đều lên.
- 32Khuấy đều lên.
- 33Khuấy đều lên.
- 34Cho sốt vào từng chai và đóng nắp kín.
- 35Cho sốt vào từng chai và đóng nắp kín.
- 36Cho sốt vào từng chai và đóng nắp kín.
- 37Bảo quản tủ mát.
- 38Bảo quản tủ mát.
- 39Bảo quản tủ mát.
Ingredients
- 300 g nước mắm
- 300 g nước mắm
- 300 g nước mắm
- 300 g đường cát
- 300 g đường cát
- 300 g đường cát
- 150 g nước lọc
- 150 g nước lọc
- 150 g nước lọc
- 20 g bột ngọt
- 20 g bột ngọt
- 20 g bột ngọt
- 100 g tương ớt
- 100 g tương ớt
- 100 g tương ớt
- 50 g tỏi băm
- 50 g tỏi băm
- 50 g tỏi băm
- 50 g ớt sừng băm
- 50 g ớt sừng băm
- 50 g ớt sừng băm
- 20 g nước cốt chanh
- 20 g nước cốt chanh
- 20 g nước cốt chanh
Equipment
nồibátchai
Tips
- Bảo quản tủ mát lên đến 15 ngày.