Sốt Mắm Chua Ngọt Trộn Gỏi
Directions
- 1Cho 300g nước mắm vào nồi.
- 2Thêm 300g đường cát vào nồi.
- 3Cho 150g nước lọc vào nồi.
- 4Thêm 20g bột ngọt vào nồi.
- 5Cho 100g tương ớt vào nồi.
- 6Nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút cho sốt có độ sệt vừa.
- 7Đổ hỗn hợp ra tô cho nguội hẳn.
- 8Thêm 50g tỏi băm vào.
- 9Cho 50g ớt sừng băm vào.
- 10Thêm 20g nước cốt chanh vào.
- 11Khuấy đều lên.
- 12Cho sốt vào từng chai và đóng nắp kín.
- 13Bảo quản tủ mát.
Ingredients
- 300 g nước mắm
- 300 g đường cát
- 150 g nước lọc
- 20 g bột ngọt
- 100 g tương ớt
- 50 g tỏi băm
- 50 g ớt sừng băm
- 20 g nước cốt chanh
Equipment
nồibátchai
Tips
- Bảo quản tủ mát lên đến 15 ngày.
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment