Sốt ướp thịt nướng đa năng
Serves 1
Directions
- 1Cho 60g nước mắm, 60g tương ớt, 5g tiêu đen xay, 30g dầu hào, 60g mật ong, 3g ngũ vị hương, 15g bột ngọt, 15g dầu mè, 45g nước tương vào tô và trộn đều gia vị.
- 2Cho 30g dầu ăn vào chảo cùng với 20g hành tím băm, 30g sả băm và phi thơm hành sả.
- 3Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn được vào, nấu sôi nhỏ lửa cho đến khi sốt có độ sệt vừa là được.
- 4Cho sốt nướng vào hũ bảo quản trong tủ mát.
Ingredients
- 60 g nước mắm
- 60 g tương ớt
- 5 g tiêu đen xay
- 30 g dầu hào
- 60 g mật ong
- 3 g ngũ vị hương
- 15 g bột ngọt
- 15 g dầu mè
- 45 g nước tương
- 30 g dầu ăn
- 20 g hành tím băm
- 30 g sả băm
Equipment
tôchảohũ
Tips
- Sốt có thể bảo quản trong tủ mát đến 30 ngày.
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment