Sốt xào chua ngọt
Serves 1
Directions
- 1Cho 100 g nước lọc, 100 g tương cà chua, 50 g tương ớt, 60 g giấm gạo, 70 g đường cát, 35 g nước tương, 30 g dầu hào, 20 g dầu màu điều, và 2 g tiêu xay vào một tô.
- 2Trộn đều các nguyên liệu lên.
- 3Cho hỗn hợp đã trộn vào nồi và nấu cho các gia vị tan ra.
- 4Nấu cho đến khi sốt có độ sệt vừa là được.
- 5Đóng sốt đã nấu vào hũ để bảo quản.
Ingredients
- 100 g nước lọc
- 100 g tương cà chua
- 50 g tương ớt
- 60 g giấm gạo
- 70 g đường cát
- 35 g nước tương
- 30 g dầu hào
- 20 g dầu màu điều
- 2 g tiêu xay
Equipment
nồihũ
Tips
- Bảo quản sốt trong tủ mát lên đến 30 ngày.
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment