Muối tôm khô vị Thái

Name: Muối tôm khô vị Thái
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 150 g muối hạt; 150 g muối hạt; 150 g muối hạt; 50 g tôm khô ngâm mềm; 50 g tôm khô ngâm mềm; 50 g tôm khô ngâm mềm; 10 g bột ngọt; 10 g bột ngọt; 10 g bột ngọt; 50 g ớt sừng đỏ; 50 g ớt sừng đỏ; 50 g ớt sừng đỏ; 10 g ớt hiểm đỏ; 10 g ớt hiểm đỏ; 10 g ớt hiểm đỏ; 5 g lá chanh cắt nhỏ; 5 g lá chanh cắt nhỏ; 5 g lá chanh cắt nhỏ; 15 g sả; 15 g sả; 15 g sả; 50 g đường cát; 50 g đường cát; 50 g đường cát; 10 g bột lẩu thái; 10 g bột lẩu thái; 10 g bột lẩu thái; 2 muỗng muối tôm vị thái; 2 muỗng muối tôm vị thái; 2 muỗng muối tôm vị thái

Serves 1

facebook.com

Muối tôm khô vị Thái

facebook.com

Serves 1

Directions

1Cho 150g muối hạt, 50g tôm khô ngâm mềm, 10g bột ngọt, 50g ớt sừng đỏ, 10g ớt hiểm đỏ, 5g lá chanh cắt nhỏ, 15g sả vào máy xay và xay nhuyễn.
2Cho 150g muối hạt, 50g tôm khô ngâm mềm, 10g bột ngọt, 50g ớt sừng đỏ, 10g ớt hiểm đỏ, 5g lá chanh cắt nhỏ, 15g sả vào máy xay và xay nhuyễn.
3Cho 150g muối hạt, 50g tôm khô ngâm mềm, 10g bột ngọt, 50g ớt sừng đỏ, 10g ớt hiểm đỏ, 5g lá chanh cắt nhỏ, 15g sả vào máy xay và xay nhuyễn.
4Cho hỗn hợp đã xay vào chảo, rang cho thật khô.
5Cho hỗn hợp đã xay vào chảo, rang cho thật khô.
6Cho hỗn hợp đã xay vào chảo, rang cho thật khô.
7Lấy hỗn hợp ra và để thật nguội.
8Lấy hỗn hợp ra và để thật nguội.
9Lấy hỗn hợp ra và để thật nguội.
10Trộn khoảng 50g đường cát và 10g bột lẩu thái vào hỗn hợp đã rang khô.
11Trộn khoảng 50g đường cát và 10g bột lẩu thái vào hỗn hợp đã rang khô.
12Trộn khoảng 50g đường cát và 10g bột lẩu thái vào hỗn hợp đã rang khô.
13Để làm sốt chấm hải sản, trộn hai muỗng muối tôm vị thái, nước cốt của một quả chanh và hai muỗng canh sữa đặc.
14Để làm sốt chấm hải sản, trộn hai muỗng muối tôm vị thái, nước cốt của một quả chanh và hai muỗng canh sữa đặc.
15Để làm sốt chấm hải sản, trộn hai muỗng muối tôm vị thái, nước cốt của một quả chanh và hai muỗng canh sữa đặc.

Ingredients

150 g muối hạt
150 g muối hạt
150 g muối hạt
50 g tôm khô ngâm mềm
50 g tôm khô ngâm mềm
50 g tôm khô ngâm mềm
10 g bột ngọt
10 g bột ngọt
10 g bột ngọt
50 g ớt sừng đỏ
50 g ớt sừng đỏ
50 g ớt sừng đỏ
10 g ớt hiểm đỏ
10 g ớt hiểm đỏ
10 g ớt hiểm đỏ
5 g lá chanh cắt nhỏ
5 g lá chanh cắt nhỏ
5 g lá chanh cắt nhỏ
15 g sả
15 g sả
15 g sả
50 g đường cát
50 g đường cát
50 g đường cát
10 g bột lẩu thái
10 g bột lẩu thái
10 g bột lẩu thái
2 muỗng muối tôm vị thái
2 muỗng muối tôm vị thái
2 muỗng muối tôm vị thái
1 quả chanh, lấy nước cốt
1 quả chanh, lấy nước cốt
1 quả chanh, lấy nước cốt
2 muỗng canh sữa đặc
2 muỗng canh sữa đặc
2 muỗng canh sữa đặc

Equipment

máy xaychảo

Tips

Dùng để chấm gà, đồ nướng, hải sản, ốc.
Có thể sản xuất kinh doanh.