Directions
- 1Mở bếp lên với lửa vừa, cho vào trong nồi một ít dầu ăn.
- 2Cho gốc hành boa rô và gải ngò vào đây mình phi thơm.
- 3Cho cà chua vào đây mình xào.
- 4Khi cà chua mềm, cho một chén nước dừa tươi vào trong nồi.
- 5Thêm một muỗng cà phê dầu hào chay, một muỗng cà phê nước tương, một muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê tương cà, một muỗng cà phê tương ớt, 1/4 muỗng cà phê muối, và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt.
- 6Cho 1/4 chén nước vào nồi.
- 7Thêm một muỗng cà phê bột năng đã pha với nước vào.
- 8Nấu tiếp tục để cho nước sốt sôi lên một lúc rồi tắt bếp.
- 9Cho thêm ít ớt sừng, hành boa rô và ngò rí.
Ingredients
- 1 ít dầu ăn
- 1 gốc gốc hành boa rô
- 1 gải ngò
- 0.5 quả cà chua
- 250 g nước dừa tươi
- 7 g dầu hào chay
- 5 g nước tương
- 5 g đường
- 7 g tương cà
- 7 g tương ớt
- 1 g muối ăn
- 0.25 muỗng cà phê bột ngọt
- 0.25 chen nước để pha bột năng
- 6 g bột năng
- 1 ớt sừng
- 1 hành boa rô
- 1 ngò rí
Equipment
Gas stovePotWooden spatulaSpoon
Related recipes
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Mì trộn sốt cay đặc biệt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Giấm Gạo Tự Làm Tại Nhà
Vietnamese · Sauce & Condiment