Sốt dứa chua ngọt
Serves 1
Directions
- 1Chuẩn bị một cái thau.
- 2Cân 90g tương ớt vào thau.
- 3Thêm 60g dầu hào vào thau.
- 4Thêm 60g giấm gạo vào thau.
- 5Thêm 90g đường cát vào thau.
- 6Thêm 100g nước cốt dứa vào thau.
- 7Thêm 4g tiêu đen vào thau.
- 8Thêm 60g nước mắm vào thau để tạo thành hỗn hợp sốt.
- 9Chuẩn bị một cái chảo.
- 10Cho 40g dầu ăn vào chảo.
- 11Thêm 20g hành tím băm vào chảo và phi thơm.
- 12Khi hành vàng, cho hết hỗn hợp sốt đã trộn vào chảo.
- 13Nấu cho sốt có độ sệt vừa là được.
- 14Sau khi sốt có độ sánh sệt, tắt lửa.
- 15Cho sốt ra tô để nguội.
Ingredients
- 90 g tương ớt
- 60 g dầu hào
- 60 g giấm gạo
- 90 g đường cát
- 100 g nước cốt dứa
- 4 g tiêu đen
- 60 g nước mắm
- 40 g dầu ăn
- 20 g hành tím băm
Equipment
thauchảo
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment