Sốt dứa chua ngọt

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Chuẩn bị một cái thau.
  2. 2Chuẩn bị một cái thau.
  3. 3Chuẩn bị một cái thau.
  4. 4Cân 90g tương ớt vào thau.
  5. 5Cân 90g tương ớt vào thau.
  6. 6Cân 90g tương ớt vào thau.
  7. 7Thêm 60g dầu hào vào thau.
  8. 8Thêm 60g dầu hào vào thau.
  9. 9Thêm 60g dầu hào vào thau.
  10. 10Thêm 60g giấm gạo vào thau.
  11. 11Thêm 60g giấm gạo vào thau.
  12. 12Thêm 60g giấm gạo vào thau.
  13. 13Thêm 90g đường cát vào thau.
  14. 14Thêm 90g đường cát vào thau.
  15. 15Thêm 90g đường cát vào thau.
  16. 16Thêm 100g nước cốt dứa vào thau.
  17. 17Thêm 100g nước cốt dứa vào thau.
  18. 18Thêm 100g nước cốt dứa vào thau.
  19. 19Thêm 4g tiêu đen vào thau.
  20. 20Thêm 4g tiêu đen vào thau.
  21. 21Thêm 4g tiêu đen vào thau.
  22. 22Thêm 60g nước mắm vào thau để tạo thành hỗn hợp sốt.
  23. 23Thêm 60g nước mắm vào thau để tạo thành hỗn hợp sốt.
  24. 24Thêm 60g nước mắm vào thau để tạo thành hỗn hợp sốt.
  25. 25Chuẩn bị một cái chảo.
  26. 26Chuẩn bị một cái chảo.
  27. 27Chuẩn bị một cái chảo.
  28. 28Cho 40g dầu ăn vào chảo.
  29. 29Cho 40g dầu ăn vào chảo.
  30. 30Cho 40g dầu ăn vào chảo.
  31. 31Thêm 20g hành tím băm vào chảo và phi thơm.
  32. 32Thêm 20g hành tím băm vào chảo và phi thơm.
  33. 33Thêm 20g hành tím băm vào chảo và phi thơm.
  34. 34Khi hành vàng, cho hết hỗn hợp sốt đã trộn vào chảo.
  35. 35Khi hành vàng, cho hết hỗn hợp sốt đã trộn vào chảo.
  36. 36Khi hành vàng, cho hết hỗn hợp sốt đã trộn vào chảo.
  37. 37Nấu cho sốt có độ sệt vừa là được.
  38. 38Nấu cho sốt có độ sệt vừa là được.
  39. 39Nấu cho sốt có độ sệt vừa là được.
  40. 40Sau khi sốt có độ sánh sệt, tắt lửa.
  41. 41Sau khi sốt có độ sánh sệt, tắt lửa.
  42. 42Sau khi sốt có độ sánh sệt, tắt lửa.
  43. 43Cho sốt ra tô để nguội.
  44. 44Cho sốt ra tô để nguội.
  45. 45Cho sốt ra tô để nguội.

Ingredients

  • 90 g tương ớt
  • 90 g tương ớt
  • 90 g tương ớt
  • 60 g dầu hào
  • 60 g dầu hào
  • 60 g dầu hào
  • 60 g giấm gạo
  • 60 g giấm gạo
  • 60 g giấm gạo
  • 90 g đường cát
  • 90 g đường cát
  • 90 g đường cát
  • 100 g nước cốt dứa
  • 100 g nước cốt dứa
  • 100 g nước cốt dứa
  • 4 g tiêu đen
  • 4 g tiêu đen
  • 4 g tiêu đen
  • 60 g nước mắm
  • 60 g nước mắm
  • 60 g nước mắm
  • 40 g dầu ăn
  • 40 g dầu ăn
  • 40 g dầu ăn
  • 20 g hành tím băm
  • 20 g hành tím băm
  • 20 g hành tím băm

Equipment

thauchảo