Tương Xí Muội
Serves 1
Directions
- 1Băm nhỏ tỏi.
- 2Băm nhỏ gừng.
- 3Băm nhỏ xí muội.
- 4Cho ớt sừng và ớt hiểm đã băm nhỏ vào chảo có 30ml dầu ăn đun nóng rồi xào chín.
- 5Cho tỏi đã băm nhỏ vào.
- 6Cho gừng đã băm nhỏ vào.
- 7Cho 70ml giấm gạo vào.
- 8Cho 100gr tương ớt vào.
- 9Cho 30gr tương cà vào.
- 10Cho 150gr đường vào.
- 11Cho 50ml nước vào.
- 12Cho xí muội đã băm nhỏ vào.
- 13Đun sôi hỗn hợp đến khi sệt lại.
- 14Hoàn thành món tương xí muội.
Ingredients
- 20 gr Tỏi
- 10 gr Gừng
- 30 gr Xí muội
- 70 gr Ớt sừng băm nhỏ
- 30 gr Ớt hiểm băm nhỏ
- 30 ml Dầu ăn
- 70 ml Giấm gạo
- 100 gr Tương ớt
- 30 gr Tương cà
- 150 gr Đường
- 50 ml Nước
- Xí muội
Equipment
DaoThớtChảoBátThìa
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment