Tương Xí Muội

Name: Tương Xí Muội
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 20 gr Tỏi; 10 gr Gừng; 30 gr Xí muội; 70 gr Ớt sừng băm nhỏ; 30 gr Ớt hiểm băm nhỏ; 30 ml Dầu ăn; 70 ml Giấm gạo; 100 gr Tương ớt; 30 gr Tương cà; 150 gr Đường; 50 ml Nước; Xí muội

Serves 1

facebook.com

Tương Xí Muội

facebook.com

Serves 1

Directions

1Băm nhỏ tỏi.
2Băm nhỏ gừng.
3Băm nhỏ xí muội.
4Cho ớt sừng và ớt hiểm đã băm nhỏ vào chảo có 30ml dầu ăn đun nóng rồi xào chín.
5Cho tỏi đã băm nhỏ vào.
6Cho gừng đã băm nhỏ vào.
7Cho 70ml giấm gạo vào.
8Cho 100gr tương ớt vào.
9Cho 30gr tương cà vào.
10Cho 150gr đường vào.
11Cho 50ml nước vào.
12Cho xí muội đã băm nhỏ vào.
13Đun sôi hỗn hợp đến khi sệt lại.
14Hoàn thành món tương xí muội.

Ingredients

20 gr Tỏi
10 gr Gừng
30 gr Xí muội
70 gr Ớt sừng băm nhỏ
30 gr Ớt hiểm băm nhỏ
30 ml Dầu ăn
70 ml Giấm gạo
100 gr Tương ớt
30 gr Tương cà
150 gr Đường
50 ml Nước
Xí muội

Equipment

DaoThớtChảoBátThìa

Tương Xí Muội

Tương Xí Muội

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham

Cơm sườn nướng tiêu

Sốt mận (Plum Sauce)

Dầu hào chay từ nấm hương

Vả muối sổi

Nước mắm me

Củ cải ngâm tương

Sốt cà chua đa năng

Tỏi ớt ngâm chua ngọt

Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)

Mì trộn sốt cay đặc biệt

Giấm Gạo Tự Làm Tại Nhà