Nước Mắm Chua Ngọt
Directions
- 1Cho nước mắm, nước lọc, nước dừa, đường phèn và muối vào nồi.
- 2Khuấy đều cho đường phèn tan.
- 3Cho hỗn hợp lên bếp đun nóng.
- 4Vớt bọt cho nước trong.
- 5Thêm thơm vào nồi, tiếp tục đun đến khi nước mắm keo lại.
- 6Cho nước mắm vào thau.
- 7Khi nước mắm nguội, cho nước tắc, tỏi ớt vào.
- 8Khuấy đều.
- 9Cho nước mắm vào hũ, để vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Ingredients
- 1 lít nước mắm
- 1 lít nước lọc
- 1 lít nước dừa
- 1 kg đường phèn
- 1 muỗng canh muối
- 1 chén tắc
- 1 trái thơm
- 0 tỏi ớt
Equipment
potladlestrainerknifecutting boardbowl
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment