Sốt mì trộn đa năng
Directions
- 1Cho 100g dầu ăn vào chảo, 100g sả băm vào phi thơm cho đến khi sả nó gần vàng.
- 2Cho 100g dầu ăn vào chảo, 100g sả băm vào phi thơm cho đến khi sả nó gần vàng.
- 3Cho 100g dầu ăn vào chảo, 100g sả băm vào phi thơm cho đến khi sả nó gần vàng.
- 4Cho vào đây 50g ớt sừng băm nhuyễn, 10g ớt hiểm băm nhuyễn.
- 5Cho vào đây 50g ớt sừng băm nhuyễn, 10g ớt hiểm băm nhuyễn.
- 6Cho vào đây 50g ớt sừng băm nhuyễn, 10g ớt hiểm băm nhuyễn.
- 7Tiếp tục đảo đều cho nó thơm lên mùi ớt.
- 8Tiếp tục đảo đều cho nó thơm lên mùi ớt.
- 9Tiếp tục đảo đều cho nó thơm lên mùi ớt.
- 10Cho 30g tôm khô đã xay vào.
- 11Cho 30g tôm khô đã xay vào.
- 12Cho 30g tôm khô đã xay vào.
- 13Cho 130g nước lọc, 100g nước mắm, 80g tương ớt, 100g đường cát, 20g mì chính, 5g xì dầu đặc biệt.
- 14Cho 130g nước lọc, 100g nước mắm, 80g tương ớt, 100g đường cát, 20g mì chính, 5g xì dầu đặc biệt.
- 15Cho 130g nước lọc, 100g nước mắm, 80g tương ớt, 100g đường cát, 20g mì chính, 5g xì dầu đặc biệt.
- 16Nấu lửa nhỏ khoảng 5 phút.
- 17Nấu lửa nhỏ khoảng 5 phút.
- 18Nấu lửa nhỏ khoảng 5 phút.
- 19Cho 5g bột bắp pha với 10g nước lọc tạo sệt cho cái sốt.
- 20Cho 5g bột bắp pha với 10g nước lọc tạo sệt cho cái sốt.
- 21Cho 5g bột bắp pha với 10g nước lọc tạo sệt cho cái sốt.
- 225g ớt bột, 5g tiêu xay vào trộn đều.
- 235g ớt bột, 5g tiêu xay vào trộn đều.
- 245g ớt bột, 5g tiêu xay vào trộn đều.
- 25Trộn mì với công nghệ sốt mì trộn đa năng.
- 26Trộn mì với công nghệ sốt mì trộn đa năng.
- 27Trộn mì với công nghệ sốt mì trộn đa năng.
- 28Xúc xích, tôm luộc chín bóc vỏ, dùng cái sốt trộn đều cho sốt nó ngấm vào mì và các topping.
- 29Xúc xích, tôm luộc chín bóc vỏ, dùng cái sốt trộn đều cho sốt nó ngấm vào mì và các topping.
- 30Xúc xích, tôm luộc chín bóc vỏ, dùng cái sốt trộn đều cho sốt nó ngấm vào mì và các topping.
- 31Thêm ít lá dứa, hành phi, vài cọng ngò và một ít tiêu xay nữa.
- 32Thêm ít lá dứa, hành phi, vài cọng ngò và một ít tiêu xay nữa.
- 33Thêm ít lá dứa, hành phi, vài cọng ngò và một ít tiêu xay nữa.
Ingredients
- 100 g dầu ăn
- 100 g dầu ăn
- 100 g dầu ăn
- 100 g sả băm
- 100 g sả băm
- 100 g sả băm
- 50 g ớt sừng băm nhuyễn
- 50 g ớt sừng băm nhuyễn
- 50 g ớt sừng băm nhuyễn
- 10 g ớt hiểm băm nhuyễn
- 10 g ớt hiểm băm nhuyễn
- 10 g ớt hiểm băm nhuyễn
- 30 g tôm khô đã xay
- 30 g tôm khô đã xay
- 30 g tôm khô đã xay
- 130 g nước lọc
- 130 g nước lọc
- 130 g nước lọc
- 100 g nước mắm
- 100 g nước mắm
- 100 g nước mắm
- 80 g tương ớt
- 80 g tương ớt
- 80 g tương ớt
- 100 g đường cát
- 100 g đường cát
- 100 g đường cát
- 20 g mì chính
- 20 g mì chính
- 20 g mì chính
- 5 g xì dầu đặc biệt
- 5 g xì dầu đặc biệt
- 5 g xì dầu đặc biệt
- 5 g bột bắp
- 5 g bột bắp
- 5 g bột bắp
- 10 g nước lọc
- 10 g nước lọc
- 10 g nước lọc
- 5 g ớt bột
- 5 g ớt bột
- 5 g ớt bột
- 5 g tiêu xay
- 5 g tiêu xay
- 5 g tiêu xay
- 1 tôm luộc chín bóc vỏ
- 1 tôm luộc chín bóc vỏ
- 1 tôm luộc chín bóc vỏ
- 1 hành phi
- 1 hành phi
- 1 hành phi
- 1 lá dứa
- 1 lá dứa
- 1 lá dứa
- 1 cọng ngò
- 1 cọng ngò
- 1 cọng ngò
Equipment
chảothìa gỗđũa