Sốt mắm me cay trộn chân gà
Serves 1
Directions
- 1Cho 200g me cục và 200g nước lọc vào tô.
- 2Đeo bao tay bóp cho me hòa vào nước.
- 3Lọc lấy khoảng 120g nước cốt me.
- 4Cho 50g ớt sừng, 30g tỏi củ, 30g hành tím củ, 150g nước mắm, 150g đường cát và 10g ớt bột Hàn Quốc vào.
- 5Xay nhuyễn hỗn hợp này lên.
- 6Cho hỗn hợp sốt vào chảo và nấu sôi lên.
- 7Sau khi sốt đã sôi, tắt lửa.
- 8Cho sốt ra tô.
- 9Để nguội và bảo quản trong tủ mát.
Ingredients
- 200 g me cục
- 200 g nước lọc
- 50 g ớt sừng
- 30 g tỏi củ
- 30 g hành tím củ
- 150 g nước mắm
- 150 g đường cát
- 10 g ớt bột Hàn Quốc
Equipment
bao taytôchảo
Tips
- Để nguội sốt và bảo quản trong tủ mát.
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment