Nước xốt kho cá
Directions
- 1Cắt thịt ba chỉ thành miếng nhỏ.
- 2Cắt thịt ba chỉ thành miếng nhỏ.
- 3Cắt thịt ba chỉ thành miếng nhỏ.
- 4Cho thịt ba chỉ vào chảo nóng, thắng cho đến khi thịt săn lại và có màu cháy xém.
- 5Cho thịt ba chỉ vào chảo nóng, thắng cho đến khi thịt săn lại và có màu cháy xém.
- 6Cho thịt ba chỉ vào chảo nóng, thắng cho đến khi thịt săn lại và có màu cháy xém.
- 7Thêm hành tím, tỏi và gừng vào chảo.
- 8Thêm hành tím, tỏi và gừng vào chảo.
- 9Thêm hành tím, tỏi và gừng vào chảo.
- 10Đổ dầu điều vào.
- 11Đổ dầu điều vào.
- 12Đổ dầu điều vào.
- 13Trộn đều các nguyên liệu.
- 14Trộn đều các nguyên liệu.
- 15Trộn đều các nguyên liệu.
- 16Thêm nước mắm, đường cát, tương ớt, hạt nêm và hắc xì dầu.
- 17Thêm nước mắm, đường cát, tương ớt, hạt nêm và hắc xì dầu.
- 18Thêm nước mắm, đường cát, tương ớt, hạt nêm và hắc xì dầu.
- 19Cho tiêu xanh, ớt xanh, ớt đỏ và tiêu xay vào.
- 20Cho tiêu xanh, ớt xanh, ớt đỏ và tiêu xay vào.
- 21Cho tiêu xanh, ớt xanh, ớt đỏ và tiêu xay vào.
- 22Thêm nước lọc.
- 23Thêm nước lọc.
- 24Thêm nước lọc.
- 25Đun sôi hỗn hợp, sau đó hạ lửa nhỏ và đun trong 2 phút.
- 26Đun sôi hỗn hợp, sau đó hạ lửa nhỏ và đun trong 2 phút.
- 27Đun sôi hỗn hợp, sau đó hạ lửa nhỏ và đun trong 2 phút.
Ingredients
- 200 gr thịt ba chỉ
- 200 gr thịt ba chỉ
- 200 gr thịt ba chỉ
- 10 gr hành tím
- 10 gr hành tím
- 10 gr hành tím
- 10 gr tỏi
- 10 gr tỏi
- 10 gr tỏi
- 10 gr gừng
- 10 gr gừng
- 10 gr gừng
- 70 ml dầu điều
- 70 ml dầu điều
- 70 ml dầu điều
- 250 ml nước mắm
- 250 ml nước mắm
- 250 ml nước mắm
- 200 gr đường cát
- 200 gr đường cát
- 200 gr đường cát
- 100 gr tương ớt
- 100 gr tương ớt
- 100 gr tương ớt
- 30 gr hạt nêm
- 30 gr hạt nêm
- 30 gr hạt nêm
- 20 gr hắc xì dầu
- 20 gr hắc xì dầu
- 20 gr hắc xì dầu
- 2 chuỗi tiêu xanh
- 2 chuỗi tiêu xanh
- 2 chuỗi tiêu xanh
- 10 quả ớt xanh
- 10 quả ớt xanh
- 10 quả ớt xanh
- 10 quả ớt đỏ
- 10 quả ớt đỏ
- 10 quả ớt đỏ
- 5 gr tiêu xay
- 5 gr tiêu xay
- 5 gr tiêu xay
- 500 ml nước lọc
- 500 ml nước lọc
- 500 ml nước lọc
Equipment
chảodao