Sốt bò xào kiểu hành
Directions
- 1Cho 50g nước lọc, 10g hạt nêm, 7g bột ngọt, 10g đường cát, 10g nước mắm, 150g dầu hào, 40g tương ớt, 10g nước tương, 2g tiêu đen xay vào tô, trộn đều cho tan gia vị.
- 2Cho 20g dầu ăn, 20g tỏi băm, 20g hành tím băm vào chảo phi thơm.
- 3Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào, nấu sôi, nhỏ lửa cho tan thành sốt.
- 4Cho 20g dầu ăn, 15g tỏi băm, 2 củ hành tím, 50g củ kiệu vào chảo xào cho dậy mùi hành kiệu.
- 5Cho 250g thịt bò thái lát mỏng vào xào.
- 6Cho 2 nhánh tiêu xanh, 50g hành tây cắt múi cau vào xào cùng.
- 7Cho 2 muỗng canh sốt bò xào vào, đảo đều.
- 8Khi bò vừa chín tới, cho 1 quả ớt sừng cắt lát vào.
Ingredients
- 50 g nước lọc
- 10 g hạt nêm
- 7 g bột ngọt
- 10 g đường cát
- 10 g nước mắm
- 150 g dầu hào
- 40 g tương ớt
- 10 g nước tương
- 2 g tiêu đen xay
- 20 g dầu ăn
- 20 g tỏi băm
- 20 g hành tím băm
- 20 g dầu ăn
- 15 g tỏi băm
- 2 củ hành tím
- 50 g củ kiệu
- 250 g thịt bò
- 2 nhánh tiêu xanh
- 50 g hành tây
- 1 quả ớt sừng
Equipment
scalebowlfrying panwooden spoon
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment