Nước chấm xanh đỏ
Directions
- 1Bỏ hạt ớt, trụng với nước sôi thật nhanh rồi cho vào âu để giữ được hương vị.
- 2Cho các nguyên liệu vào máy xay và xay thật nhuyễn.
- 3Rang muối lên để giảm bớt vị mặn gắt.
Ingredients
- 200 g muối
- 770 g nước cốt tắc
- 850 g đường
- 50 g mì chính
- 40 lá chanh
- 80 g ớt đỏ cay
- 700 g tương ớt
- 10 g tiêu
- 105 g muối
- 300 g nước cốt chanh
- 430 g đường
- 430 g ớt xanh cay
- 20 g rau mùi
- 30 g muối tạt
- 500 g sữa đặc
- 15 g rau cải xanh
- 20 lá chanh
Equipment
blenderknifestrainerfrying pan
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment