Sốt chấm ốc
Directions
- 1Đun nóng chảo, cho 200g đường cát, 100g nước lọc, 200g nước mắm Nam Ngư, 150g tương ớt Cholimex vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi sệt lại.
- 2Sau khi nấu khoảng 5 phút, cho ra tô để nguội.
- 3Xay nhuyễn 50g ớt sừng đỏ, 20g ớt hiểm đỏ, 50g sả, 15g ớt xiêm xanh, 30g gừng.
- 4Cho 70g nước cốt chanh, hỗn hợp sả ớt đã xay, 50g tắc vào hỗn hợp đường, khuấy đều.
- 5Cuối cùng cho 10 lá chanh vào.
Ingredients
- 200 g đường cát
- 100 g nước lọc
- 200 g nước mắm Nam Ngư
- 150 g tương ớt Cholimex
- 50 g ớt sừng đỏ
- 20 g ớt hiểm đỏ
- 50 g sả
- 15 g ớt xiêm xanh
- 30 g gừng
- 70 g nước cốt chanh
- 50 g tắc
- 10 cái lá chanh
Equipment
chảomáy xay sinh tố
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment