Directions
- 1Colocar el cilantro en un plato.
- 2Cortar el apio en trozos pequeños.
- 3Pelar y picar el jengibre finamente.
- 4Picar la cebolla roja en rodajas finas.
- 5Cortar el pescado blanco en cubos.
- 6Sazonar el pescado y los camarones con sal, cilantro y pimienta de Sichuan.
- 7Mezclar los cubos de pescado y los camarones con el jugo de limón y el aderezo de la licuadora.
- 8Añadir las rodajas de cebolla al ceviche.
Ingredients
- 500 gramos pescado blanco
- 200 gramos camarones
- 1 cebolla roja
- 1 manojo cilantro
- 1 ají limo
- 200 ml jugo de limón
- 1 pizca sal
- 10 granos pimienta de Sichuan
- 1 diente ajo
- 1 trozo jengibre
Equipment
cuchillolicuadoracuchara
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