Ceviche Peruano
Directions
- 1Colocar el cilantro en un plato.
- 2Colocar el cilantro en un plato.
- 3Colocar el cilantro en un plato.
- 4Cortar el apio en trozos pequeños.
- 5Cortar el apio en trozos pequeños.
- 6Cortar el apio en trozos pequeños.
- 7Pelar y picar el jengibre finamente.
- 8Pelar y picar el jengibre finamente.
- 9Pelar y picar el jengibre finamente.
- 10Picar la cebolla roja en rodajas finas.
- 11Picar la cebolla roja en rodajas finas.
- 12Picar la cebolla roja en rodajas finas.
- 13Cortar el pescado blanco en cubos.
- 14Cortar el pescado blanco en cubos.
- 15Cortar el pescado blanco en cubos.
- 16Sazonar el pescado y los camarones con sal, cilantro y pimienta de Sichuan.
- 17Sazonar el pescado y los camarones con sal, cilantro y pimienta de Sichuan.
- 18Sazonar el pescado y los camarones con sal, cilantro y pimienta de Sichuan.
- 19Mezclar los cubos de pescado y los camarones con el jugo de limón y el aderezo de la licuadora.
- 20Mezclar los cubos de pescado y los camarones con el jugo de limón y el aderezo de la licuadora.
- 21Mezclar los cubos de pescado y los camarones con el jugo de limón y el aderezo de la licuadora.
- 22Añadir las rodajas de cebolla al ceviche.
- 23Añadir las rodajas de cebolla al ceviche.
- 24Añadir las rodajas de cebolla al ceviche.
Ingredients
- 500 gramos pescado blanco
- 500 gramos pescado blanco
- 500 gramos pescado blanco
- 200 gramos camarones
- 200 gramos camarones
- 200 gramos camarones
- 1 cebolla roja
- 1 cebolla roja
- 1 cebolla roja
- 1 manojo cilantro
- 1 manojo cilantro
- 1 manojo cilantro
- 1 ají limo
- 1 ají limo
- 1 ají limo
- 200 ml jugo de limón
- 200 ml jugo de limón
- 200 ml jugo de limón
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 10 granos pimienta de Sichuan
- 10 granos pimienta de Sichuan
- 10 granos pimienta de Sichuan
- 1 diente ajo
- 1 diente ajo
- 1 diente ajo
- 1 trozo jengibre
- 1 trozo jengibre
- 1 trozo jengibre
Equipment
cuchillolicuadoracuchara