Ceviche de berberechos

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un tarro de cristal, mezclar cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta.
  2. 2En un tarro de cristal, mezclar cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. 3En un tarro de cristal, mezclar cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta.
  4. 4Agregar el zumo de una lima.
  5. 5Agregar el zumo de una lima.
  6. 6Agregar el zumo de una lima.
  7. 7Añadir el aguacate cortado en taquitos.
  8. 8Añadir el aguacate cortado en taquitos.
  9. 9Añadir el aguacate cortado en taquitos.
  10. 10Incorporar los berberechos.
  11. 11Incorporar los berberechos.
  12. 12Incorporar los berberechos.
  13. 13Agregar un chorrito de Sriracha.
  14. 14Agregar un chorrito de Sriracha.
  15. 15Agregar un chorrito de Sriracha.
  16. 16Añadir unas hojitas de cilantro recién picadas.
  17. 17Añadir unas hojitas de cilantro recién picadas.
  18. 18Añadir unas hojitas de cilantro recién picadas.
  19. 19Mezclar bien todos los ingredientes.
  20. 20Mezclar bien todos los ingredientes.
  21. 21Mezclar bien todos los ingredientes.
  22. 22Servir y añadir maíz frito.
  23. 23Servir y añadir maíz frito.
  24. 24Servir y añadir maíz frito.

Ingredients

  • 1 lata berberechos
  • 1 lata berberechos
  • 1 lata berberechos
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 unidad lima
  • 1 unidad lima
  • 1 unidad lima
  • 1 trozo aguacate
  • 1 trozo aguacate
  • 1 trozo aguacate
  • 1 chorrito Sriracha
  • 1 chorrito Sriracha
  • 1 chorrito Sriracha
  • 1 puñado cilantro
  • 1 puñado cilantro
  • 1 puñado cilantro
  • 1 puñado maíz frito
  • 1 puñado maíz frito
  • 1 puñado maíz frito

Equipment

cuchillotarro de cristal