Ceviche Peruano
Directions
- 1Limpiar y filetear el pescado.
- 2Limpiar y filetear el pescado.
- 3Limpiar y filetear el pescado.
- 4Cortar el pescado en cubos.
- 5Cortar el pescado en cubos.
- 6Cortar el pescado en cubos.
- 7Colocar el pescado en un recipiente grande.
- 8Colocar el pescado en un recipiente grande.
- 9Colocar el pescado en un recipiente grande.
- 10Agregar la cebolla morada, el ají limo, el ají amarillo y el cilantro.
- 11Agregar la cebolla morada, el ají limo, el ají amarillo y el cilantro.
- 12Agregar la cebolla morada, el ají limo, el ají amarillo y el cilantro.
- 13Licuar el ají amarillo, el ají limo, el cilantro, el jugo de limón y la pimienta.
- 14Licuar el ají amarillo, el ají limo, el cilantro, el jugo de limón y la pimienta.
- 15Licuar el ají amarillo, el ají limo, el cilantro, el jugo de limón y la pimienta.
- 16Colar la mezcla y agregarla al pescado.
- 17Colar la mezcla y agregarla al pescado.
- 18Colar la mezcla y agregarla al pescado.
- 19Pelar y freír los plátanos.
- 20Pelar y freír los plátanos.
- 21Pelar y freír los plátanos.
- 22Cocer el maíz y el camote.
- 23Cocer el maíz y el camote.
- 24Cocer el maíz y el camote.
- 25Servir el ceviche con los acompañamientos.
- 26Servir el ceviche con los acompañamientos.
- 27Servir el ceviche con los acompañamientos.
Ingredients
- 1 pescado
- 1 pescado
- 1 pescado
- 1 taza cebolla morada
- 1 taza cebolla morada
- 1 taza cebolla morada
- 10 unidades ají limo
- 10 unidades ají limo
- 10 unidades ají limo
- 1 pimiento ají amarillo
- 1 pimiento ají amarillo
- 1 pimiento ají amarillo
- 1 manojo cilantro
- 1 manojo cilantro
- 1 manojo cilantro
- 1 taza jugo de limón
- 1 taza jugo de limón
- 1 taza jugo de limón
- 1 cucharada pimienta
- 1 cucharada pimienta
- 1 cucharada pimienta
- 1 racimo plátano
- 1 racimo plátano
- 1 racimo plátano
- 2 mazorcas maíz
- 2 mazorcas maíz
- 2 mazorcas maíz
- 1 taza camote
- 1 taza camote
- 1 taza camote
Equipment
cuchillobandejalicuadora