Rollos de Canela

20 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1Activar la levadura mezclando una taza de leche, 15 gr de levadura y una cucharada de azúcar. Dejar reposar por 15 minutos.
  2. 2Activar la levadura mezclando una taza de leche, 15 gr de levadura y una cucharada de azúcar. Dejar reposar por 15 minutos.
  3. 3Activar la levadura mezclando una taza de leche, 15 gr de levadura y una cucharada de azúcar. Dejar reposar por 15 minutos.
  4. 4En un tazón, mezclar 500 gr de harina, media taza de azúcar, 75 gr de mantequilla y dos huevos con la levadura activada.
  5. 5En un tazón, mezclar 500 gr de harina, media taza de azúcar, 75 gr de mantequilla y dos huevos con la levadura activada.
  6. 6En un tazón, mezclar 500 gr de harina, media taza de azúcar, 75 gr de mantequilla y dos huevos con la levadura activada.
  7. 7Amasar la mezcla hasta que se forme una bola.
  8. 8Amasar la mezcla hasta que se forme una bola.
  9. 9Amasar la mezcla hasta que se forme una bola.
  10. 10Dejar reposar la masa por 40 minutos.
  11. 11Dejar reposar la masa por 40 minutos.
  12. 12Dejar reposar la masa por 40 minutos.
  13. 13Mezclar una taza de azúcar mascabado, dos cucharadas de canela y 75 gr de mantequilla.
  14. 14Mezclar una taza de azúcar mascabado, dos cucharadas de canela y 75 gr de mantequilla.
  15. 15Mezclar una taza de azúcar mascabado, dos cucharadas de canela y 75 gr de mantequilla.
  16. 16Estirar la masa y untar la mezcla de azúcar y canela.
  17. 17Estirar la masa y untar la mezcla de azúcar y canela.
  18. 18Estirar la masa y untar la mezcla de azúcar y canela.
  19. 19Enrollar la masa y cortarla en rebanadas.
  20. 20Enrollar la masa y cortarla en rebanadas.
  21. 21Enrollar la masa y cortarla en rebanadas.
  22. 22Untar mantequilla en un molde para hornear y colocar las rebanadas.
  23. 23Untar mantequilla en un molde para hornear y colocar las rebanadas.
  24. 24Untar mantequilla en un molde para hornear y colocar las rebanadas.
  25. 25Dejar reposar por 15 minutos.
  26. 26Dejar reposar por 15 minutos.
  27. 27Dejar reposar por 15 minutos.
  28. 28Hornear a 200° durante 20 minutos.
  29. 29Hornear a 200° durante 20 minutos.
  30. 30Hornear a 200° durante 20 minutos.
  31. 31Mezclar 180 gr de queso crema con una taza de azúcar glass.
  32. 32Mezclar 180 gr de queso crema con una taza de azúcar glass.
  33. 33Mezclar 180 gr de queso crema con una taza de azúcar glass.
  34. 34Untar la mezcla de queso crema y azúcar glass sobre los panes.
  35. 35Untar la mezcla de queso crema y azúcar glass sobre los panes.
  36. 36Untar la mezcla de queso crema y azúcar glass sobre los panes.

Ingredients

  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 15 gr levadura
  • 15 gr levadura
  • 15 gr levadura
  • 1 cda azúcar
  • 1 cda azúcar
  • 1 cda azúcar
  • 500 gr harina
  • 500 gr harina
  • 500 gr harina
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 taza azúcar
  • 75 gr mantequilla
  • 75 gr mantequilla
  • 75 gr mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 1 taza azúcar mascabado
  • 1 taza azúcar mascabado
  • 1 taza azúcar mascabado
  • 2 cdas canela
  • 2 cdas canela
  • 2 cdas canela
  • 75 gr mantequilla
  • 75 gr mantequilla
  • 75 gr mantequilla
  • 180 gr queso crema
  • 180 gr queso crema
  • 180 gr queso crema
  • 1 taza azúcar glass
  • 1 taza azúcar glass
  • 1 taza azúcar glass

Equipment

bowlmeasuring cupspoonrolling pinknifebaking pan