Pan Sobao
Directions
- 1Comenzar con una media taza de agua calentita y una cucharada y media de levadura.
- 2Comenzar con una media taza de agua calentita y una cucharada y media de levadura.
- 3Comenzar con una media taza de agua calentita y una cucharada y media de levadura.
- 4Añadir media cucharada de azúcar.
- 5Añadir media cucharada de azúcar.
- 6Añadir media cucharada de azúcar.
- 7Mezclar todo muy bien y dejar reposando a un lado para que crezca el doble.
- 8Mezclar todo muy bien y dejar reposando a un lado para que crezca el doble.
- 9Mezclar todo muy bien y dejar reposando a un lado para que crezca el doble.
- 10Utilizar una taza de agua caliente y un tercio de manteca. Mover muy bien hasta que todo se derrita o simplemente dejar a un lado a que el solito haga su trabajo.
- 11Utilizar una taza de agua caliente y un tercio de manteca. Mover muy bien hasta que todo se derrita o simplemente dejar a un lado a que el solito haga su trabajo.
- 12Utilizar una taza de agua caliente y un tercio de manteca. Mover muy bien hasta que todo se derrita o simplemente dejar a un lado a que el solito haga su trabajo.
- 13Mientras tanto, preparar los ingredientes secos: cuatro tazas de harina (preferiblemente de pan).
- 14Mientras tanto, preparar los ingredientes secos: cuatro tazas de harina (preferiblemente de pan).
- 15Mientras tanto, preparar los ingredientes secos: cuatro tazas de harina (preferiblemente de pan).
- 16Agregar media taza de azúcar y una media cucharada de sal.
- 17Agregar media taza de azúcar y una media cucharada de sal.
- 18Agregar media taza de azúcar y una media cucharada de sal.
- 19Mezclar todo muy bien.
- 20Mezclar todo muy bien.
- 21Mezclar todo muy bien.
- 22Una vez la levadura haya crecido el doble, poner todo en el envase y mezclar muy bien.
- 23Una vez la levadura haya crecido el doble, poner todo en el envase y mezclar muy bien.
- 24Una vez la levadura haya crecido el doble, poner todo en el envase y mezclar muy bien.
- 25Ir tirando el agua con manteca poco a poco.
- 26Ir tirando el agua con manteca poco a poco.
- 27Ir tirando el agua con manteca poco a poco.
- 28Una vez la masa esté así, que no se te peguen las manos, la vas a formar como en una bolita.
- 29Una vez la masa esté así, que no se te peguen las manos, la vas a formar como en una bolita.
- 30Una vez la masa esté así, que no se te peguen las manos, la vas a formar como en una bolita.
- 31En un envase engrasado, poner la masa, tapar con una toalla y dejar en un lugar calentito por una hora para que crezca.
- 32En un envase engrasado, poner la masa, tapar con una toalla y dejar en un lugar calentito por una hora para que crezca.
- 33En un envase engrasado, poner la masa, tapar con una toalla y dejar en un lugar calentito por una hora para que crezca.
- 34Pasada la hora, la masa habrá crecido el doble. Tirar un poco de harina de pan, poner la masa y estirarla lo más que puedas.
- 35Pasada la hora, la masa habrá crecido el doble. Tirar un poco de harina de pan, poner la masa y estirarla lo más que puedas.
- 36Pasada la hora, la masa habrá crecido el doble. Tirar un poco de harina de pan, poner la masa y estirarla lo más que puedas.
- 37Doblar a la mitad y cortar.
- 38Doblar a la mitad y cortar.
- 39Doblar a la mitad y cortar.
- 40Enrollar la masa. Una vez la tengas así, doblar los bordes hacia adentro y pellizcar esa misma parte.
- 41Enrollar la masa. Una vez la tengas así, doblar los bordes hacia adentro y pellizcar esa misma parte.
- 42Enrollar la masa. Una vez la tengas así, doblar los bordes hacia adentro y pellizcar esa misma parte.
- 43Poner boca abajo en la bandeja, tapar con una toalla y dejar en un lugar calentito por una hora para que crezca.
- 44Poner boca abajo en la bandeja, tapar con una toalla y dejar en un lugar calentito por una hora para que crezca.
- 45Poner boca abajo en la bandeja, tapar con una toalla y dejar en un lugar calentito por una hora para que crezca.
- 46Pasada la hora, el pan habrá crecido el doble. Preparar el horno a 350 grados y dejarlo por unos 25 o 30 minutos.
- 47Pasada la hora, el pan habrá crecido el doble. Preparar el horno a 350 grados y dejarlo por unos 25 o 30 minutos.
- 48Pasada la hora, el pan habrá crecido el doble. Preparar el horno a 350 grados y dejarlo por unos 25 o 30 minutos.
Ingredients
- 0.5 taza agua caliente
- 0.5 taza agua caliente
- 0.5 taza agua caliente
- 1.5 cucharada levadura
- 1.5 cucharada levadura
- 1.5 cucharada levadura
- 0.5 cucharada azúcar
- 0.5 cucharada azúcar
- 0.5 cucharada azúcar
- 1 taza agua caliente
- 1 taza agua caliente
- 1 taza agua caliente
- 1 tercio manteca
- 1 tercio manteca
- 1 tercio manteca
- 4 tazas harina de pan
- 4 tazas harina de pan
- 4 tazas harina de pan
- 0.5 taza azúcar
- 0.5 taza azúcar
- 0.5 taza azúcar
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada sal
Equipment
stand mixermeasuring spoonsmeasuring cupsforkrolling pinbaking sheetbowl