Directions
- 1Amasar la masa
- 2Estirar la masa
- 3Enrollar la masa
- 4Colocar la masa en el molde
- 5Untar la masa con manteca
- 6Espolvorear semillas sobre la masa
- 7Hornear el pan
- 8Cortar el pan
Ingredients
- 100 gr Harina de Centeno
- 100 gr Harina Integral
- 300 gr Harina 000 Órgánica
- 20 gr Levadura Fresca
- 7 gr levadura seca
- 40 gr Miel
- 20 gr Azúcar Mascabo
- 10 gr Sal
- 30 gr Manteca
- 320 gr Leche
- 0 Semillas
Equipment
bowlrolling pinloaf panpastry brushknife
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