Directions
- 1Cortar 200 g de chocolate blanco en trozos pequeños.
- 2Fundir el chocolate blanco con 250 ml de leche de vainilla, 250 ml de leche entera y 200 ml de nata.
- 3Hacer unos agujeros en 4 panes brioche con un palillo.
- 4Sumergir los panes brioche en la mezcla anterior y dejar reposar mínimo 1 hora.
- 5Preparar un caramelo en una sartén con 60 g de azúcar blanco, 20 g de azúcar avainillado y una cucharada de agua.
- 6Colocar los panes brioche en el caramelo y cocinar durante 1 minuto por cada lado.
- 7Servir las torrijas con una bola de helado de vainilla.
Ingredients
- 200 g chocolate blanco
- 250 ml leche de vainilla
- 250 ml leche entera
- 200 ml nata para montar
- 4 unidades pan brioche
- 60 g azúcar blanco
- 20 g azúcar avainillado
- 1 cucharada agua
- 1 bola helado de vainilla
Equipment
cuchillosarténcucharabol
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