Rosca de Reyes Salada

60 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1En un bol, mezclar dos tazas de harina, 10g de levadura seca, una cucharadita de azúcar, media taza de leche tibia y una cucharada de sal.
  2. 2En un bol, mezclar dos tazas de harina, 10g de levadura seca, una cucharadita de azúcar, media taza de leche tibia y una cucharada de sal.
  3. 3En un bol, mezclar dos tazas de harina, 10g de levadura seca, una cucharadita de azúcar, media taza de leche tibia y una cucharada de sal.
  4. 4Agregar dos cucharadas de aceite y amasar bien.
  5. 5Agregar dos cucharadas de aceite y amasar bien.
  6. 6Agregar dos cucharadas de aceite y amasar bien.
  7. 7Dejar reposar hasta que duplique su tamaño.
  8. 8Dejar reposar hasta que duplique su tamaño.
  9. 9Dejar reposar hasta que duplique su tamaño.
  10. 10Estirar la masa finamente.
  11. 11Estirar la masa finamente.
  12. 12Estirar la masa finamente.
  13. 13Mezclar 50g de manteca con albahaca o perejil picado.
  14. 14Mezclar 50g de manteca con albahaca o perejil picado.
  15. 15Mezclar 50g de manteca con albahaca o perejil picado.
  16. 16Untar la mezcla de manteca y hierbas sobre la masa estirada.
  17. 17Untar la mezcla de manteca y hierbas sobre la masa estirada.
  18. 18Untar la mezcla de manteca y hierbas sobre la masa estirada.
  19. 19Agregar sal y queso tybo cortado en cubos pequeños.
  20. 20Agregar sal y queso tybo cortado en cubos pequeños.
  21. 21Agregar sal y queso tybo cortado en cubos pequeños.
  22. 22Enrollar la masa y cortar en dos partes.
  23. 23Enrollar la masa y cortar en dos partes.
  24. 24Enrollar la masa y cortar en dos partes.
  25. 25Trenzar las dos partes de la masa.
  26. 26Trenzar las dos partes de la masa.
  27. 27Trenzar las dos partes de la masa.
  28. 28Colocar la trenza en un molde engrasado.
  29. 29Colocar la trenza en un molde engrasado.
  30. 30Colocar la trenza en un molde engrasado.
  31. 31Pincelar con huevo batido y hornear a temperatura máxima.
  32. 32Pincelar con huevo batido y hornear a temperatura máxima.
  33. 33Pincelar con huevo batido y hornear a temperatura máxima.

Ingredients

  • 2 tazas harina común
  • 2 tazas harina común
  • 2 tazas harina común
  • 10 g levadura seca
  • 10 g levadura seca
  • 10 g levadura seca
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita azúcar
  • 0.5 taza leche tibia
  • 0.5 taza leche tibia
  • 0.5 taza leche tibia
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 queso tybo de cremac
  • 1 queso tybo de cremac
  • 1 queso tybo de cremac
  • 50 g manteca
  • 50 g manteca
  • 50 g manteca
  • 1 albahaca o perejil
  • 1 albahaca o perejil
  • 1 albahaca o perejil
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo

Equipment

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