Donas Rellenas
Directions
- 1Poner la harina en forma de volcán.
- 2Agregar media taza de azúcar y media cucharada de levadura.
- 3Agregar una taza y media de leche tibia.
- 4Remover la mezcla.
- 5Dejar reposar por 10 minutos.
- 6Agregar una pizca de sal y cuatro huevos.
- 7Agregar tres cucharadas de mantequilla.
- 8Amasar la masa por 5 minutos hasta que quede elástica.
- 9Dejar reposar por 15 minutos.
- 10Hacer bolitas de 70 gramos.
- 11Colocar las bolitas sobre una bandeja con papel para hornear y dejar reposar por 30 minutos.
- 12Calentar aceite en una sartén.
- 13Freír las bolitas por dos minutos por cada lado.
- 14Dejar enfriar por 20 minutos.
- 15Una vez frías, rebozar en azúcar.
- 16Hacer un agujero en cada dona y rellenar con el manjar de leche.
Ingredients
- 1 kilo harina
- 0.5 taza azúcar
- 0.5 cuchara levadura
- 1.5 taza leche
- 1 pizca sal
- 4 huevos
- 3 cucharas mantequilla
- 1 aceite
Equipment
bowlwhiskpotstoverolling pinbaking sheetpastry bag
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