Donas Rellenas

45 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Poner la harina en forma de volcán.
  2. 2Poner la harina en forma de volcán.
  3. 3Poner la harina en forma de volcán.
  4. 4Agregar media taza de azúcar y media cucharada de levadura.
  5. 5Agregar media taza de azúcar y media cucharada de levadura.
  6. 6Agregar media taza de azúcar y media cucharada de levadura.
  7. 7Agregar una taza y media de leche tibia.
  8. 8Agregar una taza y media de leche tibia.
  9. 9Agregar una taza y media de leche tibia.
  10. 10Remover la mezcla.
  11. 11Remover la mezcla.
  12. 12Remover la mezcla.
  13. 13Dejar reposar por 10 minutos.
  14. 14Dejar reposar por 10 minutos.
  15. 15Dejar reposar por 10 minutos.
  16. 16Agregar una pizca de sal y cuatro huevos.
  17. 17Agregar una pizca de sal y cuatro huevos.
  18. 18Agregar una pizca de sal y cuatro huevos.
  19. 19Agregar tres cucharadas de mantequilla.
  20. 20Agregar tres cucharadas de mantequilla.
  21. 21Agregar tres cucharadas de mantequilla.
  22. 22Amasar la masa por 5 minutos hasta que quede elástica.
  23. 23Amasar la masa por 5 minutos hasta que quede elástica.
  24. 24Amasar la masa por 5 minutos hasta que quede elástica.
  25. 25Dejar reposar por 15 minutos.
  26. 26Dejar reposar por 15 minutos.
  27. 27Dejar reposar por 15 minutos.
  28. 28Hacer bolitas de 70 gramos.
  29. 29Hacer bolitas de 70 gramos.
  30. 30Hacer bolitas de 70 gramos.
  31. 31Colocar las bolitas sobre una bandeja con papel para hornear y dejar reposar por 30 minutos.
  32. 32Colocar las bolitas sobre una bandeja con papel para hornear y dejar reposar por 30 minutos.
  33. 33Colocar las bolitas sobre una bandeja con papel para hornear y dejar reposar por 30 minutos.
  34. 34Calentar aceite en una sartén.
  35. 35Calentar aceite en una sartén.
  36. 36Calentar aceite en una sartén.
  37. 37Freír las bolitas por dos minutos por cada lado.
  38. 38Freír las bolitas por dos minutos por cada lado.
  39. 39Freír las bolitas por dos minutos por cada lado.
  40. 40Dejar enfriar por 20 minutos.
  41. 41Dejar enfriar por 20 minutos.
  42. 42Dejar enfriar por 20 minutos.
  43. 43Una vez frías, rebozar en azúcar.
  44. 44Una vez frías, rebozar en azúcar.
  45. 45Una vez frías, rebozar en azúcar.
  46. 46Hacer un agujero en cada dona y rellenar con el manjar de leche.
  47. 47Hacer un agujero en cada dona y rellenar con el manjar de leche.
  48. 48Hacer un agujero en cada dona y rellenar con el manjar de leche.

Ingredients

  • 1 kilo harina
  • 1 kilo harina
  • 1 kilo harina
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 cuchara levadura
  • 0.5 cuchara levadura
  • 0.5 cuchara levadura
  • 1.5 taza leche
  • 1.5 taza leche
  • 1.5 taza leche
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 3 cucharas mantequilla
  • 3 cucharas mantequilla
  • 3 cucharas mantequilla
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite

Equipment

bowlwhiskpotstoverolling pinbaking sheetpastry bag