Donas Rellenas

45m
Serves 1
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Directions

  1. 1Poner la harina en forma de volcán.
  2. 2Agregar media taza de azúcar y media cucharada de levadura.
  3. 3Agregar una taza y media de leche tibia.
  4. 4Remover la mezcla.
  5. 5Dejar reposar por 10 minutos.
  6. 6Agregar una pizca de sal y cuatro huevos.
  7. 7Agregar tres cucharadas de mantequilla.
  8. 8Amasar la masa por 5 minutos hasta que quede elástica.
  9. 9Dejar reposar por 15 minutos.
  10. 10Hacer bolitas de 70 gramos.
  11. 11Colocar las bolitas sobre una bandeja con papel para hornear y dejar reposar por 30 minutos.
  12. 12Calentar aceite en una sartén.
  13. 13Freír las bolitas por dos minutos por cada lado.
  14. 14Dejar enfriar por 20 minutos.
  15. 15Una vez frías, rebozar en azúcar.
  16. 16Hacer un agujero en cada dona y rellenar con el manjar de leche.

Ingredients

  • 1 kilo harina
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 cuchara levadura
  • 1.5 taza leche
  • 1 pizca sal
  • 4 huevos
  • 3 cucharas mantequilla
  • 1 aceite

Equipment

bowlwhiskpotstoverolling pinbaking sheetpastry bag

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