Muffins de zanahoria y plátano sin azúcar

2m
Serves 8
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Directions

  1. 1Cogemos 2 zanahorias y las trituramos bien.
  2. 2Cortamos y trituramos 1 plátano.
  3. 3Mezclamos todo.
  4. 4Añadimos 1 huevo.
  5. 5Echamos 10 gotas de esencia de vainilla.
  6. 6Mezclamos los ingredientes.
  7. 7Añadimos 45g de harina de avena y 45g de harina integral.
  8. 8Echamos 10g de levadura en polvo.
  9. 9Añadimos una pizca de canela.
  10. 10Añadimos 20g de nueces.
  11. 11Mezclamos todo.
  12. 12Vertemos la mezcla en los moldes.
  13. 13Horneamos 15 min. a 180°.

Ingredients

  • 2 zanahorias
  • 1 plátano maduro
  • 1 huevo
  • 10 gotas esencia de vainilla
  • 45 g harina de avena
  • 45 g harina integral
  • 10 g levadura en polvo
  • 1 pizca canela
  • 20 g nueces

Equipment

cuencocuchara de gomatenedorhorno

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