Serves 1
Directions
- 1Para la masa añadimos huevos, plátanos, harina de avena o de trigo sarraceno, levadura, limón y vainilla.
- 2Trituramos bien.
- 3Repartimos sobre una bandeja de horno y horneamos.
- 4Retiramos el papel y enrollamos aún caliente.
- 5Reservamos mientras preparamos la crema.
- 6Vamos a batir nata con mascarpone.
- 7Repartimos sobre la base.
- 8Enrollamos bien, cerramos y refrigeramos.
- 9Ahora cortaremos en porciones.
- 10Sumergimos en chocolate y dejamos enfriar.
Ingredients
- 3 Huevos
- 3 Plátanos
- 60 g Harina de avena, trigo sarraceno u otra
- 10 g Levadura (polvo de hornear)
- 1 chorrito Chorrito de vainilla
- 400 g Nata
- 250 g Mascarpone o queso crema
- 200 g chocolate fundido
- 20 g aceite
- gotas limón
Equipment
bandeja de hornobolbatidoracuchilloespátulapapel de horno
Tips
- Puedes saltarte el paso de enfriar la preparación con la crema pero el resultado no es tan bueno.
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