Galletas Cucas
Directions
- 1Llevar a una olla 350 g de panela junto a 100 ml de agua y astillas de canela.
- 2Llevar a una olla 350 g de panela junto a 100 ml de agua y astillas de canela.
- 3Llevar a una olla 350 g de panela junto a 100 ml de agua y astillas de canela.
- 4Cocinar hasta que se disuelva la panela.
- 5Cocinar hasta que se disuelva la panela.
- 6Cocinar hasta que se disuelva la panela.
- 7En un bowl añadir 500 g de harina, 5 g de bicarbonato y 5 g de polvo hornear.
- 8En un bowl añadir 500 g de harina, 5 g de bicarbonato y 5 g de polvo hornear.
- 9En un bowl añadir 500 g de harina, 5 g de bicarbonato y 5 g de polvo hornear.
- 10Verter el melado a la mezcla de harina.
- 11Verter el melado a la mezcla de harina.
- 12Verter el melado a la mezcla de harina.
- 13Añadir 50 g de mantequilla, esencia de vainilla y melaza o color caramelo.
- 14Añadir 50 g de mantequilla, esencia de vainilla y melaza o color caramelo.
- 15Añadir 50 g de mantequilla, esencia de vainilla y melaza o color caramelo.
- 16Integrar todo hasta que se forme una masa.
- 17Integrar todo hasta que se forme una masa.
- 18Integrar todo hasta que se forme una masa.
- 19Dejar reposar la masa por una hora.
- 20Dejar reposar la masa por una hora.
- 21Dejar reposar la masa por una hora.
- 22Añadir harina en el mesón y verter la masa.
- 23Añadir harina en el mesón y verter la masa.
- 24Añadir harina en el mesón y verter la masa.
- 25Estirar la masa y con un cortador hacer unos círculos.
- 26Estirar la masa y con un cortador hacer unos círculos.
- 27Estirar la masa y con un cortador hacer unos círculos.
- 28Llevar los círculos a una bandeja y retirar el exceso de harina con un pincel.
- 29Llevar los círculos a una bandeja y retirar el exceso de harina con un pincel.
- 30Llevar los círculos a una bandeja y retirar el exceso de harina con un pincel.
- 31Hornear a 180 grados por 20 minutos.
- 32Hornear a 180 grados por 20 minutos.
- 33Hornear a 180 grados por 20 minutos.
Ingredients
- 350 g panela
- 350 g panela
- 350 g panela
- 100 ml agua
- 100 ml agua
- 100 ml agua
- 1 astillas canela
- 1 astillas canela
- 1 astillas canela
- 500 g harina
- 500 g harina
- 500 g harina
- 5 g bicarbonato
- 5 g bicarbonato
- 5 g bicarbonato
- 5 g polvo hornear
- 5 g polvo hornear
- 5 g polvo hornear
- 50 g mantequilla
- 50 g mantequilla
- 50 g mantequilla
- 1 esencia vainilla
- 1 esencia vainilla
- 1 esencia vainilla
- 1 melaza o color caramelo
- 1 melaza o color caramelo
- 1 melaza o color caramelo
Equipment
ollabowlcuchararodillocortadorbandejapincelhorno