Galletas con Mermelada de Fresas
Directions
- 1Precalentar el horno a 180°C
- 2En un bol, agregar la mantequilla y batirla suavemente con la espátula.
- 3Agregar el azúcar glas y batir hasta integrar. Después, agregar la vainilla.
- 4Agregar las yemas e incorporar los ingredientes secos (harina y polvo de hornear). Mezclar con la espátula, y después utilizar las manos hasta que ya no veas rastros de harina.
- 5Hacer bolitas con la masa de 25 g cada una y aplastarlas un poquito.
- 6Con una cuchara, hacer la forma de corazón a cada galleta.
- 7Agregar mermelada en cada huequito, aproximadamente ½ cdita o 3.5 g.
- 8Hornear a 180°C por 8 a 10 minutos.
- 9Dejar enfriar por 5 minutos antes de remover de la bandeja.
Ingredients
- 220 g Mantequilla sin sal
- 110 g Azúcar glas
- 1 Vainilla
- 2 Yemas
- 380 g Harina todo uso
- 4 g Polvo de hornear
- 120 g Mermelada de Fresas o Frambuesas
- 1 Azúcar glas
Equipment
bowlspatulameasuring cupscookie scoopbaking sheetparchment paperheart-shaped cookie cutterpiping bag
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