Magdalenas caseras muy Esponjosas y con Copete
Directions
- 1Poner en un recipiente tres huevos, 170 g de azúcar, una cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla y un cuarto de cucharadita de sal.
- 2Mezclar todo bien con ayuda de una batidora de varillas hasta que la mezcla tenga un color blanquecino.
- 3Añadir poco a poco 80 ml de leche y 170 ml de aceite de girasol, mientras se sigue batiendo.
- 4Agregar tamizando previamente 210 g de harina de trigo, 8 g de levadura química o polvos para hornear y una cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 5Integrar la mezcla.
- 6Cubrir la mezcla con un film y dejarla en el frigorífico un mínimo de media hora.
- 7Pasado el tiempo, ir llenando las cápsulas de las magdalenas con ayuda de una cuchara para helados y una bandeja.
- 8Añadir un poco de azúcar por encima.
- 9Precalentar el horno a 225 grados Celsius.
- 10Cuando se metan las magdalenas, bajar el horno a 190 grados Celsius.
- 11Hornear por unos 15 minutos.
- 12Esperar un poco a que se enfríen para que no quemen.
- 13Dejar que se enfríen por completo, colocándolas sobre una rejilla.
Ingredients
- 3 huevos
- 170 g azúcar
- 1 cdta azúcar vainillado o esencia
- 0.25 cdta sal
- 80 ml leche
- 170 ml aceite de girasol
- 210 g harina de trigo
- 8 g levadura química
- 1 cdta bicarbonato de sodio
- azúcar para decorar
Equipment
recipientebatidora de varillastamizadorcuchara para heladosbandeja de hornorejillamolde para magdalenas
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