Torrija de chocolate blanco y vainilla
Directions
- 1Cortar 200 gramos de chocolate blanco.
- 2Verter leche de vainilla, leche entera y nata para montar en un bol.
- 3Añadir el chocolate blanco cortado a la mezcla y batir.
- 4Hacer varios agujeros en el pan brioche con un palillo.
- 5Sumergir los panes brioche en la mezcla de leche y dejar reposar mínimo una hora.
- 6Preparar un caramelo en una sartén con azúcar blanco, azúcar avainillado y un poco de agua.
- 7Colocar las torrijas en el caramelo y cocinar un minuto por cada lado hasta que estén doradas.
- 8Servir la torrija en un plato.
- 9Acompañar con un poco de helado de vainilla.
Ingredients
- 200 gramos Chocolate blanco
- 250 ml Leche de vainilla
- 250 ml Leche entera
- 200 ml Nata para montar
- Pan brioche
- Azúcar blanco
- Azúcar avainillado
- Agua
- Helado de vainilla
Equipment
Tabla de cortarCuchilloBol de cristalBatidor de varillasPalilloSarténEspátula
Tips
- Dejar reposar el pan en la mezcla de leche mínimo una hora para que absorba bien el líquido.
- Se recomienda hacer esta receta para alguien a quien se quiera mucho.
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