Directions
- 1Calienta la leche y la nata en una cazuela con la cáscara de una naranja.
- 2Antes de que hierva, añade el chocolate blanco, mezcla y deja infusionar.
- 3Corta unas rebanadas gruesas de pan brioche.
- 4Ponlas en una fuente y vierte la leche aromatizada templada. Deja que el pan se hidrate bien.
- 5Pon una nuez de mantequilla en una sartén y cocina la torrija por las dos caras hasta que esté doradita.
- 6Sirvela con helado de vainilla y sirope de caramelo.
Ingredients
- 1 pan brioche
- 500 ml leche
- 500 ml nata montar (35% materia grasa)
- 1 cáscara de una naranja
- 150 grs chocolate blanco
- 1 nuez mantequilla
- 1 bola helado vainilla
- 1 sirope de caramelo
Equipment
cazuelacucharapeladorfuentesartén
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