Bollos de Pan (sin amasado)
Directions
- 1Mezcla todos los ingredientes dentro de un recipiente, tapa y deja reposar la masa 30 minutos.
- 2Mezcla todos los ingredientes dentro de un recipiente, tapa y deja reposar la masa 30 minutos.
- 3Mezcla todos los ingredientes dentro de un recipiente, tapa y deja reposar la masa 30 minutos.
- 4Pasado ese tiempo, mójate las manos y pliega varias veces la masa de fuera hacia dentro. Tapa y deja reposar otros 30 minutos.
- 5Pasado ese tiempo, mójate las manos y pliega varias veces la masa de fuera hacia dentro. Tapa y deja reposar otros 30 minutos.
- 6Pasado ese tiempo, mójate las manos y pliega varias veces la masa de fuera hacia dentro. Tapa y deja reposar otros 30 minutos.
- 7Pasado ese tiempo, mójate las manos de nuevo y repite la misma operación. Y deja reposar 30 minutos más.
- 8Pasado ese tiempo, mójate las manos de nuevo y repite la misma operación. Y deja reposar 30 minutos más.
- 9Pasado ese tiempo, mójate las manos de nuevo y repite la misma operación. Y deja reposar 30 minutos más.
- 10Enharinar la masa y el papel donde vas a volcarla, córtala en 4 trozos iguales y coloca los bollitos en la bandeja de horno con papel. Tapa y deja reposar 15 minutos.
- 11Enharinar la masa y el papel donde vas a volcarla, córtala en 4 trozos iguales y coloca los bollitos en la bandeja de horno con papel. Tapa y deja reposar 15 minutos.
- 12Enharinar la masa y el papel donde vas a volcarla, córtala en 4 trozos iguales y coloca los bollitos en la bandeja de horno con papel. Tapa y deja reposar 15 minutos.
- 13Precalienta el horno a 200° con calor arriba y abajo sin ventilador, y hornea unos 20-25 minutos (hasta que queden doraditos a tu gusto.
- 14Precalienta el horno a 200° con calor arriba y abajo sin ventilador, y hornea unos 20-25 minutos (hasta que queden doraditos a tu gusto.
- 15Precalienta el horno a 200° con calor arriba y abajo sin ventilador, y hornea unos 20-25 minutos (hasta que queden doraditos a tu gusto.
Ingredients
- 325 ml agua tibia
- 325 ml agua tibia
- 325 ml agua tibia
- 10 g levadura fresca
- 10 g levadura fresca
- 10 g levadura fresca
- 50 ml aceite oliva
- 50 ml aceite oliva
- 50 ml aceite oliva
- 425 g harina fuerza
- 425 g harina fuerza
- 425 g harina fuerza
- 10 g sal
- 10 g sal
- 10 g sal
Equipment
recipientebandeja de hornopapel