Bollos de Pan (sin amasado)

1h 45m
Serves 4
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Directions

  1. 1Mezcla todos los ingredientes dentro de un recipiente, tapa y deja reposar la masa 30 minutos.
  2. 2Pasado ese tiempo, mójate las manos y pliega varias veces la masa de fuera hacia dentro. Tapa y deja reposar otros 30 minutos.
  3. 3Pasado ese tiempo, mójate las manos de nuevo y repite la misma operación. Y deja reposar 30 minutos más.
  4. 4Enharinar la masa y el papel donde vas a volcarla, córtala en 4 trozos iguales y coloca los bollitos en la bandeja de horno con papel. Tapa y deja reposar 15 minutos.
  5. 5Precalienta el horno a 200° con calor arriba y abajo sin ventilador, y hornea unos 20-25 minutos (hasta que queden doraditos a tu gusto.

Ingredients

  • 325 ml agua tibia
  • 10 g levadura fresca
  • 50 ml aceite oliva
  • 425 g harina fuerza
  • 10 g sal

Equipment

recipientebandeja de hornopapel