Donitas Caseras
Directions
- 1Haz un huequito en el centro de cuatro tazas de harina.
- 2Agrega una taza de leche tibia al centro de la harina.
- 3Agrega 10 gramos de levadura al centro.
- 4Añade media taza de azúcar y espera de 15 a 20 minutos para que la levadura se active.
- 5Agrega dos huevos al centro de la mezcla.
- 6Agrega un cuarto de taza de mantequilla derretida.
- 7Con las manos limpias, integra todos los ingredientes para darle forma a la masa.
- 8Amasa muy bien hasta que la masa deje de pegarse en las manos y tenga una textura suave.
- 9Pon un poco de aceite en otro recipiente y lleva la masa a reposar por unos minutos.
- 10Después de 30 minutos, la masa duplicará su tamaño; desgasifica la masa presionando con el puño.
- 11Estira muy bien la masa con un rodillo.
- 12Dale forma a las donitas usando un vaso y una tapita.
- 13Coloca las donitas ya formadas en una superficie y déjalas reposar por otros 20 minutos.
- 14Calienta aceite en un sartén.
- 15Agrega con mucho cuidado las donitas al aceite caliente.
- 16Cocina las donitas por un minuto por cada lado o hasta que tomen un color característico.
- 17Retira el exceso de aceite de las donitas.
- 18Pasa las donitas por azúcar, asegurándote de que se cubran bien por todos lados.
- 19Sirve y disfruta de las donitas caseras.
Ingredients
- 4 tazas Harina
- 1 taza Leche tibia
- 10 gramos Levadura
- 0.5 taza Azúcar
- 2 unidades Huevos
- 0.25 taza Mantequilla derretida
- Aceite para freír
- Azúcar para cubrir
Equipment
RecipienteRodilloVasoTapaSarténEspumaderaPlato
Tips
- Amasar muy bien hasta que la masa deje de pegarse en las manos y tenga una textura suave.
- Asegurarse de que la levadura se active correctamente esperando de 15 a 20 minutos.
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