Muffins esponjosos

15m
Serves 18
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Directions

  1. 1En un recipiente, colocar dos huevos y batir bien con la batidora eléctrica a velocidad máxima.
  2. 2Incorporar en forma de lluvia 200 grs de azúcar.
  3. 3Agregar una cucharadita de vainilla, 125 ml de leche y 125 ml de aceite. Mezclar con la batidora a velocidad mínima hasta que esté todo bien integrado.
  4. 4A la harina agregar dos cucharaditas de polvo de hornear, revolver bien.
  5. 5Integrar la mezcla de harina a la mezcla anterior con la batidora a velocidad mínima.
  6. 6Colocar la mezcla en pirotines o cápsulas para muffins hasta llenar tres cuartas partes de su capacidad.
  7. 7Agregar nueces, chips de chocolate o azúcar por arriba.
  8. 8Llevar al horno a 180 grados Celsius con calor arriba y abajo, sin ventilador, aproximadamente 15 minutos.

Ingredients

  • 2 huevos
  • 200 grs azúcar
  • 125 ml leche
  • 125 ml aceite
  • 1 cdta vainilla
  • 2 cdta polvo de hornear
  • 300 grs harina

Equipment

batidora eléctricahorno