1En un recipiente, colocar dos huevos y batir bien con la batidora eléctrica a velocidad máxima.
2Incorporar en forma de lluvia 200 grs de azúcar.
3Agregar una cucharadita de vainilla, 125 ml de leche y 125 ml de aceite. Mezclar con la batidora a velocidad mínima hasta que esté todo bien integrado.
4A la harina agregar dos cucharaditas de polvo de hornear, revolver bien.
5Integrar la mezcla de harina a la mezcla anterior con la batidora a velocidad mínima.
6Colocar la mezcla en pirotines o cápsulas para muffins hasta llenar tres cuartas partes de su capacidad.
7Agregar nueces, chips de chocolate o azúcar por arriba.
8Llevar al horno a 180 grados Celsius con calor arriba y abajo, sin ventilador, aproximadamente 15 minutos.