Galletas tipo Crumble

50 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Vierte en un bol la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco y bate hasta que se forme una crema.
  2. 2Vierte en un bol la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco y bate hasta que se forme una crema.
  3. 3Vierte en un bol la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco y bate hasta que se forme una crema.
  4. 4Añade los huevos uno a uno y cuando esté integrado añade la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal, la canela, la esencia de vainilla y mézcla.
  5. 5Añade los huevos uno a uno y cuando esté integrado añade la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal, la canela, la esencia de vainilla y mézcla.
  6. 6Añade los huevos uno a uno y cuando esté integrado añade la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal, la canela, la esencia de vainilla y mézcla.
  7. 7Incorpora las nueces troceadas y las pepitas de chocolate.
  8. 8Incorpora las nueces troceadas y las pepitas de chocolate.
  9. 9Incorpora las nueces troceadas y las pepitas de chocolate.
  10. 10Forma bolas de 90 g y guarda en la nevera 30 minutos.
  11. 11Forma bolas de 90 g y guarda en la nevera 30 minutos.
  12. 12Forma bolas de 90 g y guarda en la nevera 30 minutos.
  13. 13Colócalas en una bandeja sobre papel de horno, decora con chispas de chocolate y nueces picadas y hornea, en horno precalentado, calor arriba y abajo a 175 º C – 347 º F de 25 a 30 minutos o hasta que se doren los bordes.
  14. 14Colócalas en una bandeja sobre papel de horno, decora con chispas de chocolate y nueces picadas y hornea, en horno precalentado, calor arriba y abajo a 175 º C – 347 º F de 25 a 30 minutos o hasta que se doren los bordes.
  15. 15Colócalas en una bandeja sobre papel de horno, decora con chispas de chocolate y nueces picadas y hornea, en horno precalentado, calor arriba y abajo a 175 º C – 347 º F de 25 a 30 minutos o hasta que se doren los bordes.
  16. 16Deja enfriar sobre la bandeja de hornear.
  17. 17Deja enfriar sobre la bandeja de hornear.
  18. 18Deja enfriar sobre la bandeja de hornear.

Ingredients

  • 500 g harina
  • 500 g harina
  • 500 g harina
  • 220 g mantequilla sin sal
  • 220 g mantequilla sin sal
  • 220 g mantequilla sin sal
  • 130 g azúcar blanco
  • 130 g azúcar blanco
  • 130 g azúcar blanco
  • 150 g azúcar moreno
  • 150 g azúcar moreno
  • 150 g azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 1 cta levadura en polvo
  • 1 cta levadura en polvo
  • 1 cta levadura en polvo
  • 1 cta bicarbonato
  • 1 cta bicarbonato
  • 1 cta bicarbonato
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca canela
  • 1 cta esencia de vainilla
  • 1 cta esencia de vainilla
  • 1 cta esencia de vainilla
  • 70 g nueces troceadas
  • 70 g nueces troceadas
  • 70 g nueces troceadas
  • 130 g pepitas de chocolate
  • 130 g pepitas de chocolate
  • 130 g pepitas de chocolate

Equipment

batidoracuchara de maderacuchillobolbandeja para hornopapel de hornocuchara medidora de helado