Roscos de Semana Santa
Directions
- 1En un bol, mezclar los huevos, el azúcar y la ralladura de naranja.
- 2Añadir el aceite de oliva.
- 3Incorporar la harina y la levadura química.
- 4Agregar la leche.
- 5Amasar la masa y dejar reposar durante 30 minutos.
- 6Calentar abundante aceite de oliva en una sartén.
- 7Dar forma a la masa en forma de roscos.
- 8Freír los roscos hasta que estén dorados por ambos lados.
- 9Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
- 10Mojar los roscos en una mezcla de leche y anís dulce.
- 11Rebozar en una mezcla de azúcar y canela.
Ingredients
- 2 huevos
- 170 gr. azúcar
- 1 ralladura de naranja
- 80 ml. aceite de oliva virgen extra
- 150 ml. leche
- 600 gr. harina común
- 1 sobre levadura química
- 170 gr. azúcar
- 1 canela
- 1 anis dulce
Equipment
bowlwhiskgratersmall bowlfrying panpaper towels