Bolu Gulung Ekonomis

4 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Masukkan telur, gula pasir dan SP ke dalam wadah.
  2. 2Masukkan telur, gula pasir dan SP ke dalam wadah.
  3. 3Masukkan telur, gula pasir dan SP ke dalam wadah.
  4. 4Aduk rata menggunakan spatula.
  5. 5Aduk rata menggunakan spatula.
  6. 6Aduk rata menggunakan spatula.
  7. 7Masukkan pasta vanilla.
  8. 8Masukkan pasta vanilla.
  9. 9Masukkan pasta vanilla.
  10. 10Ayak tepung maizena, tepung protein rendah dan susu bubuk.
  11. 11Ayak tepung maizena, tepung protein rendah dan susu bubuk.
  12. 12Ayak tepung maizena, tepung protein rendah dan susu bubuk.
  13. 13Kocok adonan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai mengembang, putih kental dan berjejak.
  14. 14Kocok adonan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai mengembang, putih kental dan berjejak.
  15. 15Kocok adonan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai mengembang, putih kental dan berjejak.
  16. 16Masukkan margarin leleh, lalu mix dengan kecepatan rendah asal rata saja.
  17. 17Masukkan margarin leleh, lalu mix dengan kecepatan rendah asal rata saja.
  18. 18Masukkan margarin leleh, lalu mix dengan kecepatan rendah asal rata saja.
  19. 19Bagi adonan menjadi 2 bagian.
  20. 20Bagi adonan menjadi 2 bagian.
  21. 21Bagi adonan menjadi 2 bagian.
  22. 22Tambahkan pasta cokelat ke salah satu bagian adonan, lalu aduk sampai tercampur rata.
  23. 23Tambahkan pasta cokelat ke salah satu bagian adonan, lalu aduk sampai tercampur rata.
  24. 24Tambahkan pasta cokelat ke salah satu bagian adonan, lalu aduk sampai tercampur rata.
  25. 25Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
  26. 26Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
  27. 27Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
  28. 28Olesi loyang dengan margarin dan kertas roti.
  29. 29Olesi loyang dengan margarin dan kertas roti.
  30. 30Olesi loyang dengan margarin dan kertas roti.
  31. 31Semprotkan adonan secara selang-seling.
  32. 32Semprotkan adonan secara selang-seling.
  33. 33Semprotkan adonan secara selang-seling.
  34. 34Hentakkan loyang beberapa kali.
  35. 35Hentakkan loyang beberapa kali.
  36. 36Hentakkan loyang beberapa kali.
  37. 37Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit. Api atas bawah.
  38. 38Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit. Api atas bawah.
  39. 39Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit. Api atas bawah.
  40. 40Setelah matang, sisi bagian pinggirnya lalu keluarkan dari loyang.
  41. 41Setelah matang, sisi bagian pinggirnya lalu keluarkan dari loyang.
  42. 42Setelah matang, sisi bagian pinggirnya lalu keluarkan dari loyang.
  43. 43Olesi dengan selai strawberry (sesuai selera). Oles tipis saja dan ratakan.
  44. 44Olesi dengan selai strawberry (sesuai selera). Oles tipis saja dan ratakan.
  45. 45Olesi dengan selai strawberry (sesuai selera). Oles tipis saja dan ratakan.
  46. 46Gulung bolu dan padatkan.
  47. 47Gulung bolu dan padatkan.
  48. 48Gulung bolu dan padatkan.
  49. 49Tekan menggunakan scraper atau penggaris.
  50. 50Tekan menggunakan scraper atau penggaris.
  51. 51Tekan menggunakan scraper atau penggaris.
  52. 52Diamkan hingga bolu dingin.
  53. 53Diamkan hingga bolu dingin.
  54. 54Diamkan hingga bolu dingin.
  55. 55Potong sesuai selera.
  56. 56Potong sesuai selera.
  57. 57Potong sesuai selera.

Ingredients

  • 3 butir telur
  • 3 butir telur
  • 3 butir telur
  • 45 gr gula pasir
  • 45 gr gula pasir
  • 45 gr gula pasir
  • 1 sdt SP/emulsifier
  • 1 sdt SP/emulsifier
  • 1 sdt SP/emulsifier
  • 0.5 sdt pasta vanilla
  • 0.5 sdt pasta vanilla
  • 0.5 sdt pasta vanilla
  • 5 gr tepung maizena
  • 5 gr tepung maizena
  • 5 gr tepung maizena
  • 35 gr tepung protein rendah
  • 35 gr tepung protein rendah
  • 35 gr tepung protein rendah
  • 5 gr susu bubuk
  • 5 gr susu bubuk
  • 5 gr susu bubuk
  • 60 gr margarin
  • 60 gr margarin
  • 60 gr margarin
  • 1 Selai strawberry
  • 1 Selai strawberry
  • 1 Selai strawberry

Equipment

mixerspatulasifter22x22 cm Loyangplastik segitigascraper