Bolu Gulung Ekonomis
Directions
- 1Masukkan telur, gula pasir dan SP ke dalam wadah.
- 2Aduk rata menggunakan spatula.
- 3Masukkan pasta vanilla.
- 4Ayak tepung maizena, tepung protein rendah dan susu bubuk.
- 5Kocok adonan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai mengembang, putih kental dan berjejak.
- 6Masukkan margarin leleh, lalu mix dengan kecepatan rendah asal rata saja.
- 7Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- 8Tambahkan pasta cokelat ke salah satu bagian adonan, lalu aduk sampai tercampur rata.
- 9Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
- 10Olesi loyang dengan margarin dan kertas roti.
- 11Semprotkan adonan secara selang-seling.
- 12Hentakkan loyang beberapa kali.
- 13Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit. Api atas bawah.
- 14Setelah matang, sisi bagian pinggirnya lalu keluarkan dari loyang.
- 15Olesi dengan selai strawberry (sesuai selera). Oles tipis saja dan ratakan.
- 16Gulung bolu dan padatkan.
- 17Tekan menggunakan scraper atau penggaris.
- 18Diamkan hingga bolu dingin.
- 19Potong sesuai selera.
Ingredients
- 3 butir telur
- 45 gr gula pasir
- 1 sdt SP/emulsifier
- 0.5 sdt pasta vanilla
- 5 gr tepung maizena
- 35 gr tepung protein rendah
- 5 gr susu bubuk
- 60 gr margarin
- 1 Selai strawberry
Equipment
mixerspatulasifter22x22 cm Loyangplastik segitigascraper
Related recipes
Resep Kue Pukis
Indonesian · Baked Goods
Ketagih Cake
Indonesian · Baked Goods
Bolu Kukus Ketan Keju Lumer (Steamed Sticky Rice Sponge Cake with Melted Cheese)
Indonesian · Baked Goods
Coffee bun
Indonesian · Baked Goods
Bolu Peca Khas Bugis
Indonesian · Baked Goods25m
Bolu Tanpa Oven
Indonesian · Baked Goods
Iceberg Cheese Cake
Indonesian · Baked Goods
Mee Kari
Indonesian · Baked Goods
Kue Lapis Tapioka Box
Indonesian · Baked Goods33m
Cloud Bread
Indonesian · Baked Goods20m
Kue Bagea Gula Merah
Indonesian · Baked Goods25m
Towel Roll Cake
Indonesian · Baked Goods