Kue Sus
Serves 1
Directions
- 1Masukkan mentega, air putih, susu cair, gula pasir, dan garam ke dalam panci.
- 2Masukkan mentega, air putih, susu cair, gula pasir, dan garam ke dalam panci.
- 3Masukkan mentega, air putih, susu cair, gula pasir, dan garam ke dalam panci.
- 4Masak sambil diaduk sampai benar-benar mendidih.
- 5Masak sambil diaduk sampai benar-benar mendidih.
- 6Masak sambil diaduk sampai benar-benar mendidih.
- 7Kecilkan api di paling kecil.
- 8Kecilkan api di paling kecil.
- 9Kecilkan api di paling kecil.
- 10Masukkan tepung terigu dan langsung aduk terus sampai matang (sekitar 2 menit), sampai tepung tidak ada yang putih-putih dan tidak lengket di panci.
- 11Masukkan tepung terigu dan langsung aduk terus sampai matang (sekitar 2 menit), sampai tepung tidak ada yang putih-putih dan tidak lengket di panci.
- 12Masukkan tepung terigu dan langsung aduk terus sampai matang (sekitar 2 menit), sampai tepung tidak ada yang putih-putih dan tidak lengket di panci.
- 13Pindahkan adonan ke dalam wadah dan biarkan sampai dingin atau hangat-hangat kuku.
- 14Pindahkan adonan ke dalam wadah dan biarkan sampai dingin atau hangat-hangat kuku.
- 15Pindahkan adonan ke dalam wadah dan biarkan sampai dingin atau hangat-hangat kuku.
- 16Masukkan empat butir telur satu per satu, lalu aduk sampai tercampur rata.
- 17Masukkan empat butir telur satu per satu, lalu aduk sampai tercampur rata.
- 18Masukkan empat butir telur satu per satu, lalu aduk sampai tercampur rata.
- 19Isi adonan ke dalam plastik segitiga dan cetak di atas loyang yang sudah diberi kertas roti.
- 20Isi adonan ke dalam plastik segitiga dan cetak di atas loyang yang sudah diberi kertas roti.
- 21Isi adonan ke dalam plastik segitiga dan cetak di atas loyang yang sudah diberi kertas roti.
- 22Panggang di suhu 175 derajat Celsius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 23Panggang di suhu 175 derajat Celsius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 24Panggang di suhu 175 derajat Celsius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 25Setelah 30 menit, angkat kue sus dari oven. Bagian dalamnya kopong dan tidak berbusa lagi.
- 26Setelah 30 menit, angkat kue sus dari oven. Bagian dalamnya kopong dan tidak berbusa lagi.
- 27Setelah 30 menit, angkat kue sus dari oven. Bagian dalamnya kopong dan tidak berbusa lagi.
- 28Isi kue sus dengan krim.
- 29Isi kue sus dengan krim.
- 30Isi kue sus dengan krim.
Ingredients
- 120 gr mentega
- 120 gr mentega
- 120 gr mentega
- 130 ml air putih
- 130 ml air putih
- 130 ml air putih
- 130 ml susu full cream
- 130 ml susu full cream
- 130 ml susu full cream
- 1 sdm gula
- 1 sdm gula
- 1 sdm gula
- 2 jumput garam
- 2 jumput garam
- 2 jumput garam
- 140 gr tepung pro sedang
- 140 gr tepung pro sedang
- 140 gr tepung pro sedang
- 4 butir telur
- 4 butir telur
- 4 butir telur
Equipment
panciwadahplastik segitigaspuitloyangoven
Tips
- Jika tidak punya spuit, bisa dipotong ujung plastik segitiga dan langsung dicetak.