Donat Lembut Tanpa Mixer
Directions
- 1Campurkan gula pasir, ragi instan dan 1 butir telur. Kocok lepas hingga tercampur rata.
- 2Masukkan 50 gr margarin cair, aduk rata.
- 3Campurkan tepung terigu dan garam. Aduk pakai spatula.
- 4Masukkan bahan cair yang sudah disiapkan tadi (campuran telur, gula, ragi dan margarin).
- 5Masukkan 100 gr kentang kukus yang sudah dihaluskan. Aduk pakai spatula.
- 6Tambahkan 100 ml susu cair. Aduk lagi. Kalau sudah berat, uleni sebentar pakai tangan hingga tercampur rata.
- 7Proofing 1 jam.
- 8Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, kurang lebih 35 gr.
- 9Tata di kertas roti. Pipihkan.
- 10Buat lubang ditengah bulatan adonan menggunakan donut cutter atau tangan.
- 11Proofing lagi 15 menit hingga mengembang.
- 12Goreng donat dengan minyak panas, api kecil. Balik sekali saja.
Ingredients
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm ragi instan
- 1 butir telur
- 50 gr margarin cair
- 500 gr tepung terigu
- 1 sdm garam
- 100 gr kentang kukus (haluskan)
- 100 ml susu cair
Equipment
spatulabowlwhiskbaking sheetdonut cutter
Related recipes
Resep Kue Pukis
Indonesian · Baked Goods
Ketagih Cake
Indonesian · Baked Goods
Bolu Kukus Ketan Keju Lumer (Steamed Sticky Rice Sponge Cake with Melted Cheese)
Indonesian · Baked Goods
Coffee bun
Indonesian · Baked Goods
Bolu Peca Khas Bugis
Indonesian · Baked Goods25m
Bolu Tanpa Oven
Indonesian · Baked Goods
Iceberg Cheese Cake
Indonesian · Baked Goods
Mee Kari
Indonesian · Baked Goods
Kue Lapis Tapioka Box
Indonesian · Baked Goods33m
Cloud Bread
Indonesian · Baked Goods20m
Kue Bagea Gula Merah
Indonesian · Baked Goods25m
Towel Roll Cake
Indonesian · Baked Goods