Kue Kukus

42 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Tuangkan satu cangkir gula merah ke dalam mangkuk.
  2. 2Tuangkan satu cangkir gula merah ke dalam mangkuk.
  3. 3Tuangkan satu cangkir gula merah ke dalam mangkuk.
  4. 4Tambahkan tiga butir telur yang sudah dipukul.
  5. 5Tambahkan tiga butir telur yang sudah dipukul.
  6. 6Tambahkan tiga butir telur yang sudah dipukul.
  7. 7Aduk perlahan hingga gula larut.
  8. 8Aduk perlahan hingga gula larut.
  9. 9Aduk perlahan hingga gula larut.
  10. 10Tambahkan 300 gram tepung.
  11. 11Tambahkan 300 gram tepung.
  12. 12Tambahkan 300 gram tepung.
  13. 13Masukkan 5 gram ragi.
  14. 14Masukkan 5 gram ragi.
  15. 15Masukkan 5 gram ragi.
  16. 16Aduk hingga menjadi adonan kental.
  17. 17Aduk hingga menjadi adonan kental.
  18. 18Aduk hingga menjadi adonan kental.
  19. 19Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
  20. 20Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
  21. 21Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
  22. 22Tambahkan sedikit kismis.
  23. 23Tambahkan sedikit kismis.
  24. 24Tambahkan sedikit kismis.
  25. 25Aduk beberapa kali untuk mengeluarkan udara.
  26. 26Aduk beberapa kali untuk mengeluarkan udara.
  27. 27Aduk beberapa kali untuk mengeluarkan udara.
  28. 28Tuangkan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak.
  29. 29Tuangkan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak.
  30. 30Tuangkan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak.
  31. 31Letakkan kurma merah di atasnya.
  32. 32Letakkan kurma merah di atasnya.
  33. 33Letakkan kurma merah di atasnya.
  34. 34Masukkan ke dalam kukusan.
  35. 35Masukkan ke dalam kukusan.
  36. 36Masukkan ke dalam kukusan.
  37. 37Setelah air mendidih, kukus selama 40 menit.
  38. 38Setelah air mendidih, kukus selama 40 menit.
  39. 39Setelah air mendidih, kukus selama 40 menit.
  40. 40Matikan api dan biarkan selama dua menit sebelum diangkat.
  41. 41Matikan api dan biarkan selama dua menit sebelum diangkat.
  42. 42Matikan api dan biarkan selama dua menit sebelum diangkat.

Ingredients

  • 1 cangkir gula merah
  • 1 cangkir gula merah
  • 1 cangkir gula merah
  • 3 butir telur
  • 3 butir telur
  • 3 butir telur
  • 300 gr tepung
  • 300 gr tepung
  • 300 gr tepung
  • 5 gr ragi
  • 5 gr ragi
  • 5 gr ragi
  • sedikit kismis
  • sedikit kismis
  • sedikit kismis
  • kurma merah
  • kurma merah
  • kurma merah
  • minyak
  • minyak
  • minyak

Equipment

mangkokplastik wrapkukusan

Tips

  • Aduk beberapa kali untuk mengeluarkan udara, sehingga teksturnya akan lebih halus saat dimakan.
  • Biarkan selama dua menit sebelum diangkat.