Kue Kukus
Directions
- 1Tuangkan satu cangkir gula merah ke dalam mangkuk.
- 2Tambahkan tiga butir telur yang sudah dipukul.
- 3Aduk perlahan hingga gula larut.
- 4Tambahkan 300 gram tepung.
- 5Masukkan 5 gram ragi.
- 6Aduk hingga menjadi adonan kental.
- 7Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
- 8Tambahkan sedikit kismis.
- 9Aduk beberapa kali untuk mengeluarkan udara.
- 10Tuangkan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak.
- 11Letakkan kurma merah di atasnya.
- 12Masukkan ke dalam kukusan.
- 13Setelah air mendidih, kukus selama 40 menit.
- 14Matikan api dan biarkan selama dua menit sebelum diangkat.
Ingredients
- 1 cangkir gula merah
- 3 butir telur
- 300 gr tepung
- 5 gr ragi
- sedikit kismis
- kurma merah
- minyak
Equipment
mangkokplastik wrapkukusan
Tips
- Aduk beberapa kali untuk mengeluarkan udara, sehingga teksturnya akan lebih halus saat dimakan.
- Biarkan selama dua menit sebelum diangkat.
Related recipes
Resep Kue Pukis
Indonesian · Baked Goods
Ketagih Cake
Indonesian · Baked Goods
Bolu Kukus Ketan Keju Lumer (Steamed Sticky Rice Sponge Cake with Melted Cheese)
Indonesian · Baked Goods
Coffee bun
Indonesian · Baked Goods
Bolu Peca Khas Bugis
Indonesian · Baked Goods25m
Bolu Tanpa Oven
Indonesian · Baked Goods
Iceberg Cheese Cake
Indonesian · Baked Goods
Mee Kari
Indonesian · Baked Goods
Kue Lapis Tapioka Box
Indonesian · Baked Goods33m
Cloud Bread
Indonesian · Baked Goods20m
Kue Bagea Gula Merah
Indonesian · Baked Goods25m
Towel Roll Cake
Indonesian · Baked Goods