Ketagih Cake
Serves 1
Directions
- 1Campurkan susu cair, cokelat, dan sedikit garam dalam panci.
- 2Lelehkan campuran tersebut dan diamkan di suhu ruang.
- 3Campurkan telur, vanilla, dan gula pasir.
- 4Aduk menggunakan mixer hingga rata, jangan sampai mengembang. Bisa juga menggunakan whisk.
- 5Masukkan campuran cokelat yang sudah dilelehkan.
- 6Tambahkan minyak ke dalam adonan.
- 7Aduk rata.
- 8Saring tepung terigu, cocoa powder, dan baking soda ke dalam adonan.
- 9Aduk sampai tercampur rata.
- 10Tuangkan adonan ke loyang ukuran 22x22 cm.
- 11Kukus sampai matang.
- 12Diamkan di suhu ruang.
- 13Untuk topping, campurkan whipping cream, cokelat, dan mentega.
- 14Lelehkan campuran topping dan aduk rata.
- 15Setelah tidak panas, tuang topping ke atas kue yang sudah dikukus.
- 16Setelah 1 jam di suhu ruang, masukkan kulkas sampai mengeras.
- 17Potong kue sesuai selera.
Ingredients
- 70 gr susu cair
- 85 gr cokelat
- sdkt garam
- 2 butir telur
- 0.5 sdt vanilla
- 80 gr gula pasir
- 80 gr minyak
- 90 gr tepung terigu
- 15 gr Cocoa powder
- 0.5 sdt baking soda
- 350 gr whipping cream
- 40 gr mentega
Equipment
mixerpancisaringanloyangkukusankulkas
Related recipes
Resep Kue Pukis
Indonesian · Baked Goods
Bolu Kukus Ketan Keju Lumer (Steamed Sticky Rice Sponge Cake with Melted Cheese)
Indonesian · Baked Goods
Coffee bun
Indonesian · Baked Goods
Bolu Peca Khas Bugis
Indonesian · Baked Goods25m
Bolu Tanpa Oven
Indonesian · Baked Goods
Iceberg Cheese Cake
Indonesian · Baked Goods
Mee Kari
Indonesian · Baked Goods
Kue Lapis Tapioka Box
Indonesian · Baked Goods33m
Cloud Bread
Indonesian · Baked Goods20m
Kue Bagea Gula Merah
Indonesian · Baked Goods25m
Towel Roll Cake
Indonesian · Baked Goods
Bika Ambon Premium
Indonesian · Baked Goods1h