Kue Ubi Jalar

3 mins
Serves 6
tiktok.com

Directions

  1. 1Kupas ubi jalar lalu potong tipis
  2. 2Kupas ubi jalar lalu potong tipis
  3. 3Kupas ubi jalar lalu potong tipis
  4. 4Kukus hingga matang
  5. 5Kukus hingga matang
  6. 6Kukus hingga matang
  7. 7Tambahkan 100 gram gula pasir dan haluskan selagi masih hangat
  8. 8Tambahkan 100 gram gula pasir dan haluskan selagi masih hangat
  9. 9Tambahkan 100 gram gula pasir dan haluskan selagi masih hangat
  10. 10Ambil sedikit adonan ubi, bulatkan lalu sisihkan
  11. 11Ambil sedikit adonan ubi, bulatkan lalu sisihkan
  12. 12Ambil sedikit adonan ubi, bulatkan lalu sisihkan
  13. 13Siapkan 200 gram tepung ketan, tambahkan 180 gram air panas lalu uleni sampai membentuk adonan yang halus
  14. 14Siapkan 200 gram tepung ketan, tambahkan 180 gram air panas lalu uleni sampai membentuk adonan yang halus
  15. 15Siapkan 200 gram tepung ketan, tambahkan 180 gram air panas lalu uleni sampai membentuk adonan yang halus
  16. 16Ambil sedikit adonan lalu pipihkan
  17. 17Ambil sedikit adonan lalu pipihkan
  18. 18Ambil sedikit adonan lalu pipihkan
  19. 19Masukkan isian ubi jalar kemudian tekan hingga membentuk pipih
  20. 20Masukkan isian ubi jalar kemudian tekan hingga membentuk pipih
  21. 21Masukkan isian ubi jalar kemudian tekan hingga membentuk pipih
  22. 22Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak
  23. 23Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak
  24. 24Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak
  25. 25Setelah minyak panas masukkan adonan dan panggang dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna keemasan
  26. 26Setelah minyak panas masukkan adonan dan panggang dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna keemasan
  27. 27Setelah minyak panas masukkan adonan dan panggang dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna keemasan
  28. 28Setelah matang angkat dan sajikan
  29. 29Setelah matang angkat dan sajikan
  30. 30Setelah matang angkat dan sajikan

Ingredients

  • 1 Ubi jalar
  • 1 Ubi jalar
  • 1 Ubi jalar
  • 100 gram Gula pasir
  • 100 gram Gula pasir
  • 100 gram Gula pasir
  • 200 gram Tepung ketan
  • 200 gram Tepung ketan
  • 200 gram Tepung ketan
  • 180 gram Air panas
  • 180 gram Air panas
  • 180 gram Air panas
  • 1 Minyak
  • 1 Minyak
  • 1 Minyak

Equipment

panknifeforkbowlchopsticks