Kue Kukus Kurma

55 mins
Serves 6
facebook.com

Directions

  1. 1Tuang tiga butir telur segar ke dalam mangkuk kosong.
  2. 2Tuang tiga butir telur segar ke dalam mangkuk kosong.
  3. 3Tuang tiga butir telur segar ke dalam mangkuk kosong.
  4. 4Tambahkan 20 gram gula putih dan 3 gram ragi.
  5. 5Tambahkan 20 gram gula putih dan 3 gram ragi.
  6. 6Tambahkan 20 gram gula putih dan 3 gram ragi.
  7. 7Aduk hingga rata.
  8. 8Aduk hingga rata.
  9. 9Aduk hingga rata.
  10. 10Tambahkan 300 gram tepung terigu dan 150 gram air hangat.
  11. 11Tambahkan 300 gram tepung terigu dan 150 gram air hangat.
  12. 12Tambahkan 300 gram tepung terigu dan 150 gram air hangat.
  13. 13Aduk hingga adonan halus tanpa gumpalan.
  14. 14Aduk hingga adonan halus tanpa gumpalan.
  15. 15Aduk hingga adonan halus tanpa gumpalan.
  16. 16Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
  17. 17Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
  18. 18Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
  19. 19Setelah didiamkan, taburkan segenggam kurma merah dan aduk hingga rata.
  20. 20Setelah didiamkan, taburkan segenggam kurma merah dan aduk hingga rata.
  21. 21Setelah didiamkan, taburkan segenggam kurma merah dan aduk hingga rata.
  22. 22Tuang adonan ke dalam mangkuk kecil yang sudah diolesi minyak.
  23. 23Tuang adonan ke dalam mangkuk kecil yang sudah diolesi minyak.
  24. 24Tuang adonan ke dalam mangkuk kecil yang sudah diolesi minyak.
  25. 25Goyang-goyangkan sedikit agar rata.
  26. 26Goyang-goyangkan sedikit agar rata.
  27. 27Goyang-goyangkan sedikit agar rata.
  28. 28Masukkan ke dalam panci berisi air hangat untuk mengembang lagi selama 10 menit.
  29. 29Masukkan ke dalam panci berisi air hangat untuk mengembang lagi selama 10 menit.
  30. 30Masukkan ke dalam panci berisi air hangat untuk mengembang lagi selama 10 menit.
  31. 31Setelah air mendidih, kukus selama 45 menit.
  32. 32Setelah air mendidih, kukus selama 45 menit.
  33. 33Setelah air mendidih, kukus selama 45 menit.

Ingredients

  • 3 butir telur segar
  • 3 butir telur segar
  • 3 butir telur segar
  • 20 gram gula putih
  • 20 gram gula putih
  • 20 gram gula putih
  • 3 gram ragi
  • 3 gram ragi
  • 3 gram ragi
  • 300 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung terigu
  • 150 gram air hangat
  • 150 gram air hangat
  • 150 gram air hangat
  • 1 segenggam kurma merah
  • 1 segenggam kurma merah
  • 1 segenggam kurma merah

Equipment

mangkukpanciplastik wrap