Kue Bagea Gula Merah

Name: Kue Bagea Gula Merah
Total time: 25 min
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 butir telur; 150 gram gula merah yang diserut halus; 0.5 sdt vanili; 150 gram kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan; 50 ml minyak goreng; 250 gram tepung sagu yang sudah disangrai; 0.5 sdt baking powder; 0.5 sdt baking soda; 0.5 sdt kayu manis

25m

Serves 1

tiktok.com

Kue Bagea Gula Merah

tiktok.com

25m

Serves 1

Directions

1Dalam wadah masukkan dua butir telur, 150 gram gula merah yang diserut halus, 1/2 sendok teh vanili, lalu mixer sampai kental.
2Masukkan 150 gram kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan, 50 ml minyak goreng, kemudian mixer merata.
3Masukkan 250 gram tepung sagu yang sudah disangrai, jangan lupa untuk diayak, 1/2 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh baking soda dan 1/2 sendok teh kayu manis.
4Lanjut aduk kembali hingga merata.
5Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk sesuai dengan selera.
6Jangan lupa tangannya olesi dengan minyak karena adonannya lengket.
7Tata ke dalam loyang yang dialasi baking paper atau olesi loyang dengan minyak.
8Beri jarak karena nanti akan mengembang.
9Panggang 25 menit api atas bawah, suhu 150 derajat.
10Setelah 15 menit pindahkan ke rak atas, kemudian lanjut panggang sampai matang.
11Setelah matang, angkat dan keluarkan dari oven.
12Biarkan dingin, lalu keluarkan dari loyang.

Ingredients

2 butir telur
150 gram gula merah yang diserut halus
0.5 sdt vanili
150 gram kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan
50 ml minyak goreng
250 gram tepung sagu yang sudah disangrai
0.5 sdt baking powder
0.5 sdt baking soda
0.5 sdt kayu manis

Equipment

wadahmixerloyangbaking paperoven

Tips

Olesi tangan dengan minyak saat membentuk adonan karena adonannya lengket.
Beri jarak antar adonan di loyang karena akan mengembang.
Setelah 15 menit memanggang, pindahkan adonan ke rak atas untuk melanjutkan pemanggangan sampai matang.