Costillas agridulces

70 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Troceamos la costilla.
  2. 2Troceamos la costilla.
  3. 3Troceamos la costilla.
  4. 4Echamos la costilla a freir hasta que suelte la grasa.
  5. 5Echamos la costilla a freir hasta que suelte la grasa.
  6. 6Echamos la costilla a freir hasta que suelte la grasa.
  7. 7Retiramos el exceso de grasa.
  8. 8Retiramos el exceso de grasa.
  9. 9Retiramos el exceso de grasa.
  10. 10Añadimos un pelín de salsa perris, un poquito de salsa de soja y un poquito de vinagre de manzana.
  11. 11Añadimos un pelín de salsa perris, un poquito de salsa de soja y un poquito de vinagre de manzana.
  12. 12Añadimos un pelín de salsa perris, un poquito de salsa de soja y un poquito de vinagre de manzana.
  13. 13Añadimos un poquillo de vino blanco.
  14. 14Añadimos un poquillo de vino blanco.
  15. 15Añadimos un poquillo de vino blanco.
  16. 16Añadimos un bote entero de tomate frito.
  17. 17Añadimos un bote entero de tomate frito.
  18. 18Añadimos un bote entero de tomate frito.
  19. 19Añadimos pimienta negra recien molida.
  20. 20Añadimos pimienta negra recien molida.
  21. 21Añadimos pimienta negra recien molida.
  22. 22Echamos un poco de kétchup.
  23. 23Echamos un poco de kétchup.
  24. 24Echamos un poco de kétchup.
  25. 25Mezclamos todo un poquillo.
  26. 26Mezclamos todo un poquillo.
  27. 27Mezclamos todo un poquillo.
  28. 28Tapamos la olla y lo metemos al horno a 190 grados durante una horita aproximadamente.
  29. 29Tapamos la olla y lo metemos al horno a 190 grados durante una horita aproximadamente.
  30. 30Tapamos la olla y lo metemos al horno a 190 grados durante una horita aproximadamente.

Ingredients

  • 1 kg costilla
  • 1 kg costilla
  • 1 kg costilla
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada salsa perris
  • 1 cucharada salsa perris
  • 1 cucharada salsa perris
  • 2 cucharadas vinagre
  • 2 cucharadas vinagre
  • 2 cucharadas vinagre
  • 200 g tomate frito
  • 200 g tomate frito
  • 200 g tomate frito
  • 50 g kétchup
  • 50 g kétchup
  • 50 g kétchup
  • 0 pimienta negra recien molida
  • 0 pimienta negra recien molida
  • 0 pimienta negra recien molida
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 vino blanco
  • 0 vino blanco
  • 0 vino blanco

Equipment

cuchillosartenollahorno