Pollo en salsa de almendras
Directions
- 1Freír los ajos y las rebanadas de pan.
- 2Retirar del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
- 3En el mismo aceite, tostar las almendras. Retirar del fuego las almendras doraditas.
- 4Cortar el pollo. Cocinar el pollo en la misma sartén.
- 5Terminar la salsa de almendras.
- 6Agregar comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua. Triturar todos los ingredientes.
- 7Agregar la salsa al pollo. Dejar cocinar unos minutos.
Ingredients
- 4 contramuslos de pollo deshuesados
- 3 rebanadas de pan frito
- 6 dientes de ajo
- 100 g almendras naturales
- 5 anacardos
- 1 cucharadita comino en polvo
- 1 cucharadita pimentón de la Vera
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 sal
- 3 vasos agua
- 1 aceite
Equipment
sarténvaso batidorcucharacuchillobatidora