Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Receta de Marmitako de bonito

45m
Serves 4
recetasgratis.net

Receta de Marmitako de bonito

recetasgratis.net
45m
Serves 4

Directions

  1. 1Limpiar el pescado, retirar las espinas y la piel. Preparar un caldo con las espinas. Cortar el bonito en trozos medianos, pasarlos por harina y dorarlos en una cazuela con aceite. Reservar.
  2. 2Cortar la cebolla, picar los ajos y cortar muy pequeño los pimientos.
  3. 3Añadir la cebolla y los ajos a la cazuela, dorarlos y añadir los pimientos. Pochar todo a fuego medio.
  4. 4Añadir el tomate, remover, cocinar un par de minutos y añadir el pimentón dulce (y picante, opcional). Cocinar el fondo del marmitako.
  5. 5Añadir el vino blanco y cocinar 3 minutos para evaporar el alcohol.
  6. 6Pelar y cortar las patatas, añadirlas a la cazuela y remover.
  7. 7Añadir el caldo de pescado (o agua) para cubrir las patatas. Salar y cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.
  8. 8Probar la sal y rectificar. Incorporar el bonito, cocinar 2 minutos y apagar el fuego.
  9. 9Dejar reposar 10 minutos antes de servir

Ingredients

  • 600 gramos bonito, limpio y sin espinas ni piel, cortado en trozos medianos
  • 4 patatas
  • 1 cebolla, cortada
  • 2 dientes ajos, picados
  • 1 trozo pimiento rojo, cortado muy pequeño
  • 1 trozo pimiento verde, cortado muy pequeño
  • 4 cucharadas soperas salsa de tomate o tomate frito
  • 150 mililitros vino blanco
  • 1 bote caldo de pescado
  • 1 cucharada sopera pimentón dulce
  • 1 cucharada sopera pimentón picante (opcional)
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 pizca sal
  • 3 cucharadas soperas harina

Equipment

cazuela

Related recipes

More Spanish recipes →More Sauce & Condiment recipes →
Brava sauce

Brava sauce

Spanish · Sauce & Condiment
Pasta a la Andaluza

Pasta a la Andaluza

Spanish · Sauce & Condiment
Patatas en escudella de Cabra

Patatas en escudella de Cabra

Spanish · Sauce & Condiment
Las Albóndigas de la Paz

Las Albóndigas de la Paz

Spanish · Sauce & Condiment
Ensaladilla Rusa de bravas

Ensaladilla Rusa de bravas

Spanish · Sauce & Condiment
Rigatoni con crema de panceta

Rigatoni con crema de panceta

Spanish · Sauce & Condiment
Romesco Sauce

Romesco Sauce

Spanish · Sauce & Condiment47m
Patatas bravas

Patatas bravas

Spanish · Sauce & Condiment
Steak Picadillo

Steak Picadillo

Spanish · Sauce & Condiment1h 20m
Puerto Rican Traditional Arroz Blanco y Habichuelas

Puerto Rican Traditional Arroz Blanco y Habichuelas

Spanish · Sauce & Condiment45m
Patitas de cerdo en salsa roja

Patitas de cerdo en salsa roja

Spanish · Sauce & Condiment1h 10m
Spanish Rice

Spanish Rice

Spanish · Sauce & Condiment30m