Arroz con Pollo, Habichuelas con Patitas, y Ensalada de Aguacate

35 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Picar el pollo en piezas.
  2. 2Sazonar el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
  3. 3Sofreír el pollo en una olla con aceite hasta que estén selladas.
  4. 4Agregar el pimiento de cocinar, cebolla y pimiento morrón picados finamente.
  5. 5Agregar una cucharada de sofrito, salsa, sazón sin color, sazón con color, un cubito de caldo y mezclar bien.
  6. 6Agregar dos tazas y media de arroz y tres tazas de agua.
  7. 7Agregar cilantro y cocinar a fuego mediano hasta que el arroz esté listo.
  8. 8Sofreír el jamón, cebolla, pimiento verde, pimiento morrón, cilantro, y recaíto.
  9. 9Agregar sofrito, salsa, sazón con color, sazón sin color y medio cubito de caldo.
  10. 10Agregar las patitas de cerdo previamente hervidas por tres horas y media.
  11. 11Agregar una lata de habichuelas rojas y la misma cantidad de agua.
  12. 12Agregar la calabaza y la papa. Cocinar a fuego mediano.
  13. 13Picar el aguacate en trocitos.
  14. 14Preparar la ensalada de aguacate con tomate, cebolla morada, aceite de oliva, vinagre y sal.
  15. 15Servir el arroz con pollo, habichuelas con patitas, y ensalada de aguacate.

Ingredients

  • 1 pollo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 unidad pimiento de cocinar
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad pimiento morrón
  • 1 cucharada sofrito
  • 1 lata pequeña salsa
  • 1 sobre sazón sin color
  • 1 sobre sazón con color
  • 1 unidad cubito de caldo
  • 1 manojo cilantro
  • 2.5 tazas arroz
  • 3 tazas agua
  • 4 unidades patitas de cerdo
  • 1 lata habichuelas rojas
  • 1 unidad calabaza
  • 1 unidad papa
  • 1 jamón
  • 1 unidad aguacate
  • 1 unidad tomate
  • 1 unidad cebolla morada
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito vinagre

Equipment

cuchilloolla grandecucharatenazas