Arroz con Pollo, Habichuelas con Patitas, y Ensalada de Aguacate

Name: Arroz con Pollo, Habichuelas con Patitas, y Ensalada de Aguacate
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 pollo; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta; 1 pizca ajo en polvo; 1 unidad pimiento de cocinar; 1 unidad cebolla; 1 unidad pimiento morrón; 1 cucharada sofrito; 1 lata pequeña salsa; 1 sobre sazón sin color; 1 sobre sazón con color; 1 unidad cubito de caldo; 1 manojo cilantro; 2.5 tazas arroz; 3 tazas agua; 4 unidades patitas de cerdo; 1 lata habichuelas rojas; 1 unidad calabaza; 1 unidad papa; 1 jamón; 1 unidad aguacate; 1 unidad tomate; 1 unidad cebolla morada; 1 chorrito aceite de oliva; 1 chorrito vinagre

35m

Serves 1

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Arroz con Pollo, Habichuelas con Patitas, y Ensalada de Aguacate

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35m

Serves 1

Directions

1Picar el pollo en piezas.
2Sazonar el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
3Sofreír el pollo en una olla con aceite hasta que estén selladas.
4Agregar el pimiento de cocinar, cebolla y pimiento morrón picados finamente.
5Agregar una cucharada de sofrito, salsa, sazón sin color, sazón con color, un cubito de caldo y mezclar bien.
6Agregar dos tazas y media de arroz y tres tazas de agua.
7Agregar cilantro y cocinar a fuego mediano hasta que el arroz esté listo.
8Sofreír el jamón, cebolla, pimiento verde, pimiento morrón, cilantro, y recaíto.
9Agregar sofrito, salsa, sazón con color, sazón sin color y medio cubito de caldo.
10Agregar las patitas de cerdo previamente hervidas por tres horas y media.
11Agregar una lata de habichuelas rojas y la misma cantidad de agua.
12Agregar la calabaza y la papa. Cocinar a fuego mediano.
13Picar el aguacate en trocitos.
14Preparar la ensalada de aguacate con tomate, cebolla morada, aceite de oliva, vinagre y sal.
15Servir el arroz con pollo, habichuelas con patitas, y ensalada de aguacate.

Ingredients

1 pollo
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1 pizca ajo en polvo
1 unidad pimiento de cocinar
1 unidad cebolla
1 unidad pimiento morrón
1 cucharada sofrito
1 lata pequeña salsa
1 sobre sazón sin color
1 sobre sazón con color
1 unidad cubito de caldo
1 manojo cilantro
2.5 tazas arroz
3 tazas agua
4 unidades patitas de cerdo
1 lata habichuelas rojas
1 unidad calabaza
1 unidad papa
1 jamón
1 unidad aguacate
1 unidad tomate
1 unidad cebolla morada
1 chorrito aceite de oliva
1 chorrito vinagre

Equipment

cuchilloolla grandecucharatenazas

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1Picar el pollo en piezas.
2Sazonar el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
3Sofreír el pollo en una olla con aceite hasta que estén selladas.
4Agregar el pimiento de cocinar, cebolla y pimiento morrón picados finamente.
5Agregar una cucharada de sofrito, salsa, sazón sin color, sazón con color, un cubito de caldo y mezclar bien.
6Agregar dos tazas y media de arroz y tres tazas de agua.
7Agregar cilantro y cocinar a fuego mediano hasta que el arroz esté listo.
8Sofreír el jamón, cebolla, pimiento verde, pimiento morrón, cilantro, y recaíto.
9Agregar sofrito, salsa, sazón con color, sazón sin color y medio cubito de caldo.
10Agregar las patitas de cerdo previamente hervidas por tres horas y media.
11Agregar una lata de habichuelas rojas y la misma cantidad de agua.
12Agregar la calabaza y la papa. Cocinar a fuego mediano.
13Picar el aguacate en trocitos.
14Preparar la ensalada de aguacate con tomate, cebolla morada, aceite de oliva, vinagre y sal.
15Servir el arroz con pollo, habichuelas con patitas, y ensalada de aguacate.